Пустой заголовок

[quote="Davidov{a}"]Что то зря я это начала.
Наездов с моей стороны, тем более зависти, не было. От куда вы смогли увидеть это. Хотелось как лучше, а получилось как всегда, неперевернут, так небудет и темы нормально обсудить, наверно вам так веселее.Я же вам несколько раз повторила, что никому свою точку зрения ненавязываю, пропустите мимо уха.
Соглашусь что это непросто -этот образ жизни, раздельное питание. И я в том числе людей нахожусь , которые постепенно переползает на него, это ужасно трудно, когда с самого детства ты питался как и все, а потом себе во всем надо практичкски отказывать . Имею ввиду, в наших привычных рецептах. Но есть голова и можно придумать не менее вкусные рецепты и к тому же достаточно полезные.

Вы прямо открыли отдельную тему , и ещё с моего сообщения, это просто так надо, на кого то всю грязь сливать, потому что умные люди не любят , когда их начинают учить.
Но почему то люди такие упрямые становятся , когда что то хорошее стараешся посоветовать, но потом глубоко жалеешь об этом, вот и я пожалела, что хотела немного людям хорошего пожелать , чтобы задумались о своём здоровье.А получилось наоборот, я ,оказалось зла только пожелала.Мои извенения. Поддерживайте эту тему сами.Хотя мне есть много чего сказать , и показать многие ссылки , но вы же их опять же ......., так нехочется мне растраиваться по этому поводу.
Но по -прежнему желаю всем крепкого здоровья!
:)[/quote]
Простите меня, ради Бога! Я опять не сдержалась. Но несколько слов в своё оправдание. Я искала на теме рецепты блюд. Вы дали рецепт-большое спасибо. Дальше началось... Нет, не советы(я их везде ищу, тем более те, что касаются питания), а что-то о не совместимости дыньки в Катином рецепте. Катя сразу отвлеклась, а я только читала Вашии с ней дискусии. А рецепты где? Вот я и разозлилась. Надо было как-то тактичнее вас с ней к рецептам развернуть и советы заодно про раздельное питание спросить, а я не сдержалась. А вы всё доказываете, но советов как раз и не было. Так что не надо, самой расстраиваться и меня расстраивать. :(
Лучше дайте мне не очень "умные" ссылки по раздельному питанию, для начинающих, так сказать. Я давно созрела. Раньше я покупала дорогие пищевые добавки в больших колличествах для всей семьи и мало думала о том, что с чем едят(хотя таблицу совместимости продуктов имела). Здесь же нет у меня таких денег, приходится об альтернативе думать, т.е. менять питание. Пока только мясо стараюсь с овощами готовить, да от выпечки почти отказались. С вашей помощью, глядишь и продвинусь. :)
А что тему разделили, так правильно. Полезное не всегда вкусно, а к Новому году хочется хороших рецептиков подыскать, что-нибудь оригинальное. Но это уже на другой теме. :D

Пгодите, гражданка Давыдов(а), не ревите...
Тема с вашего сообщения, потому, что именно с вашего сообщения офтоп начался в теме о новогоднем столе. Люди рецепты искали для новогоднего стола, и в наших с вами мыслях по поводу раздельного питания, не нуждаются.
Я с интересом и удовольтвием очень внимательно изучила ваши ссылки. Я же совершенно с вами согласна, что всё новое - это хорошо забытое старое. Я просто хотела вам подсказать, что некоторые мысли Павлова успели за долгие десятилетия со времени их возниконовения, как бы это помягче выразиться, слегка устареть...

Естественно, что различные участки пищевого тракта отвечают за ращипление определённых пищевых подуктов. Но туда стоит добавить то, что определённые пищевые элементы (определю пока только три группы: жиры+белки, углеводы(естественно усваеваемые!) и фрукты как активные моносахара) имеют различные сроки разложения. А также влияние поджелудочной железы на всё это безобразие. Ну образно выражаясь: углевод-полисахар-моносахар-поджелудочкая железа-инсулин-расщепление остальных элементов-образование аминокислот. Именно Павлов открыл и доказал, что сахара расщипляются первыми и именно в самых первых отделах тракта. Они ещё во рту начинают расщипляться..

Вот на этом строится современное раздельное питание, и заслуг Павлова в этой схеме никто не отрицает.

Я не собиралась на вас наезжать, просто можно же обменяться конструктивными идеями и вынести для всех что-то нужное...

Вы же сами говорите, что только начинаете. Замечательно! Успехов вам в этом давольно трудном, но очень полезном деле. :D

То Дезайнер: Естественно!!! Но если подходить к питанию ответственно, то можно через некоторое время сильно повысить усваяимость пищевых элементов. На это и направленно раздельное питание! И привыкнув к нему, можно найти массу возможностей есть привычные блюда, внеся в них незначительные поправки.
Естественно, наши предки веками ели эти рецепты, но поверьте, ваш предок, порубив дров, или сходив в лес за хворостом, ну или на худой конец, добравшись до школы за 5 км, тратил несравнимо больше энергии, чем мы с вами. А физические нагрузки ускоряют и усиливают все процессы в организме, в том числе и обмен веществ..

Короче, мораль сей басни такова, питайтесь раздельно и занимайтесь спортом и ваш метаболизм будет как у вашего первобытного предка!!!
Главное, что ничего нового я этим не сказала... :wink:

Катя, с тобой, как со специалистом не поспоришь, я и не буду пытаться. Однако... Усваяемость в связи зашлакованностью нашего кишечника не велика. Раз уж откармливаешь чемпиона, нужно использовать натуральные пищевые добавки(витамины и минералы). Сбалансировать питание из 20-ти компанентов?... Для чемпиона?... Из продуктов, что здесь продаются? Тут даже в картофеле, что на поле вырос, сомневаться начинаю, настоящий ли он? А ты как на это смотришь?

Рецептов море, но они меня интересуют только в контексте полезного питания. Это не пальцы веером, но однажды окунувшись туда, очень сложно вынырнуть. К тому же я сейчас начала чемпиона откармливать. Уже месяца три как... Интересно до делов.
Его тренер говорит мне набор продуктов, которые ему можно, обычно не больше 20, а я должна неделями умудряться готовить из этого набора вкусно, разнообразно и полезно...
Вот тут начинает так воображение работать, что крышу рвёт...
А раздельное питание - это образ жизни... Это как до рождения ребёнка жизнь имеет один распорядок, а после рождения оного меняется радикально, так и тут. Если начнёшь, и пару месяцев целеустремлённо работаешь над этим, видишь плоды собственного труда, то перейти на другой патрон питания очень сложно.
Но я тут времени даром не теряла, я пару топиков назад уже поделилась рецептом из собственной коллекции... Пельмени по Монтеньяку... Это не умоляет моего глубокого уважения к великому физиологу Павлову, но с его времён столько воды утекло, столько нового открыто, что продолжать равняться на Павлова, ну это тоже самое, что продолжать готовить по Молоховец. Её идеи можно использовать, но надо доводить до ума... Не продолжать же творог на табуретках отцеживать... Хотя книжка Молоховец - моя настольная книга, но только как направление...

На мой взгляд, проблема питания не столько в совместимости продуктов, сколько в полноценности и сбалансированности питания. Так же в правильной усваяемости поедаемой пищи(после 30-ти лет она равна меньше 50-ти процентов. Это значит, сколько бы вы много овощей-фруктов не ели-всё в унитаз). Так что, девочки, правых среди вас нет. Кушайте, то что вкусно. Пищу разнообразьте примененинием активных пищевых добавок, витаминов, минералов(хорошие стоят дорого). Очищайте организм от токсинов и шлаков, улучшайте обмен веществ. А раздельное питание-хорошо, конечно, но не стоит увлекаться и забывать об удовольствиях! Тем более в Новый год. Я, например, меньше всего думаю о полезности блюд, которые будут у меня на праздничном столе.
А все наезды-от зависти. Я завидую Кате, её способностям в кулинарии, но не наезжаю. Я наоборот, научиться хочу и тоже вкусненько покушать. :)
Что касается правильного питания, г-жа Давидова, лучше откройте специальную тему-там и обсудим. Катя, а ты лучше не отвлекайся, столько ещё рецептов у тебя в запасе, а мы читаем о правильности питания... :(

[quote="Davidov{a}"]А про мой салат, опять же -это все проверино и взят рецептик, так же с полезной кухоньки.
Так что как вы там выразились," смертельного"-там нет ничего.Гарантирую.[/quote]
Ой, не гарантируйте... О пользе и вреде молока учёные мужи уже давно дерутся на чайных ложках. И тем не менее практически всякая мама пытается напоить своё чадо молоком хотя бы раз в день. Молоко даже за вредность полагается. Но не смотря на это, людям страдающим аллергией на лактозу или казеин даже один стакан молока может быть смертелен. С чесноком всё намного сложнее. Людей, страдающих аллергией на ферменты и эффирные масла, содежращиеся в чесноке не много. Но эти ферменты и эффирные масла имеют своеобразное свойство активизировать работу сердечной мышцы. Дык вот, если эта мышца того, ну не совсем в порядке, даже если вы об этом не догадываетесь, то если вы переборщите чеснока, то человека могут постигнуть серьёзные сердешные проблемы.
И это даже может оказаться смертельно. Причём прямую зависимость от съеденного чеснока установить будет непросто. Естественно для немедленного летального исхода доза должна быть лошадиной, а сердце ну совсем уж паршивое... :lol:
Сейчас, я чувствую, на меня медики обрашатся... :lol: Let's go!!!

- А вы мажте масло, мажьте.
- Спасибо, я мажу.
- Да нет, вы не мажете, мы кусками кладёте, а вы мажьте... :wink:

Извините пожалуйста, я не хотела бы вас лично критиковать, но некоторые вещи, которые указанны в ссылке, не выдерживают критики.

Вот только две вещи. Не ешьте углеводов с кислотой.
Короче, Италия обречена. Итальянцы же ничего другого со своими макаронами не едят, как томатные соус!!! Но вы знаете, они едять его уже веками, и я бы не сказала, что они болеют больше чем другие европейцы...

Не ешьте белки с жирами!!! Ну это вообще - перл! Белки и жиры почти всегда идут вместе!!! Яичный желток состоит почти на треть из жира и ещё на треть из белки!!! Любой бифштекс имеет примерно те же сочетания!

Я уже почти 8 лет занимаюсь только раздельным питанием. Извините, издержки профессии... Только с чуть-чуть другого ракурса. В чём я с вами не могу не согласиться, так это в том, что раздельное питание - это полезно до ужаса... Кстати, это отмечают и все мои домочадцы, поскольку выбора питаться у них нет, кушают как миленькие то, что я готовлю. Все довольны...
Правда переход на это раздельное питание может вызвать некоторый дискомфорт, но раз привыкнув, по другому жить уже не можешь...

[quote="Davidov{a}"][quote="Antonina"] "Коктейль из лосося". Свежий лосось разрезается на кубики примерно 1х1х1 и поджаривается минуту-другую в воке(китайской сковородке). Свежий огурец почистить , порезать на такие же кубики, так же дыню почистить и порезать на кубики и потом все смешать. Ничем не заправлять, просто насыпать в глубокие бокалы как для ликера и подавать как старт-блюдо. Хочу на Новый год поробовать.[/quote]

Ну после такого сочитания продуктов-пожалуй просидишь после Нового весёлого года -просто на унитазе.Дыня ну просто никак нечитается , ни с какими ингридиентами, а ещё и огурец в придачу. :roll:
Необижайтесь , но иногда задумывайтесь от чего и почему животики болят, после свеженьких и вкусненьких закусочек. :cry:[/quote]

Зря вы так. Дыня и огурец биологически относятся к одному классу растений.
Я не хочу вас расстраивать, но я предпочитаю использовать, например, помидор не как овощ, а как фрукт. Я из него мороженное делаю.
А шоколад на своей родине в Боливии, вообще никогда не использовался в сладком сочетании. Это европейци его так применять стали. Вообще-то там, в Боливии, шоколад используют в сочетании с томатом для соусов.

Манго и ананас я предпочитаю испльзовать не как фруты, а как овощи. Незрелое манго в экзотических рецептах прекрасно заменяет морковку.
А про пастернак вы никогда не слышали? Как вы его например будете кушать?

Вообще вопросы сочетания продуктов, для меня, во всяком случае, намного интереснее, чем готовые кулинарные рецепты.

А овощи и фрукты почти безусловно сочетаемы друг с другом.
А вы говорите дыня с огурцом...

А вот ваше блюдо я бы не рекомендовала людям после 55 лет и людям имеющим проблемы с сердцем. Чеснок - это хорошо для профилактики сердечных заболевание, как впрочем и лук, но ни как для лечения... Как говорится, поздно пить боржоми, если почки отвалились...

Я не принимаю во внимание людей после 55 лет, которые всю жизнь ческнок лупят, как например народы Кавказа. Для бельгийских сердечек это почти смертельно...

А так во общем ничего. По-моему очень даже съедобно...

Ну после такого сочитания продуктов-пожалуй просидишь после Нового весёлого года -просто на унитазе.Дыня ну просто никак нечитается , ни с какими ингридиентами, а ещё и огурец в придачу. :roll:
Необижайтесь , но иногда задумывайтесь от чего и почему животики болят, после свеженьких и вкусненьких закусочек. :cry:[/quote]

Я не обижаюсь- я сразу пояснила, рецепт не авторский , видела по телевизору. Это только в русской кухне не сочетается сладкое с соленым, а во французской очень даже сочетается, да и американцы едять мясо-барбекю с медом, а французы едят консервированные персики с тунцом. Понимаете- эти блюда необычные, их не едят на завтрак или ужин каждый день, это особый изыск, по большим событиям.
Для меня, скажем,вино Божоле нового урожая- кислятина, а для понимающих тонкие вина- это особый шик, так и здесь.