annaschif

20/06/2012, 11:13

52

Продается ли в бельгийских магазинах нерафинированное растительное масло?

Есть ли в бельгийских магазинах нерафинированное растительное масло? если есть то какая марка и где?
все-таки готовка на таком масле придают совсем другой вкус,да и пища намного вкуснее.

Комментарии (52)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

20/06/2012, 13:01

Ещё льняное масло "Vajra" - классное очень, во всех био-магазинах продаётся...

А оно вкусное? В салатик его можно?

20/06/2012, 13:08

Сибби, именно для салатиков оно и вкусное, типа семечковый вкус слегка с горчинкой... Для сырых салатиков отлично, и винегрет (но без картошки) - тоже очень с ним люблю...

20/06/2012, 22:18

С льняным маслом желательно по-осторожнее. Оно конечно полезно, но только при правильном хранении и употреблении - хранить в холодильнике и в бутылке из темного стекла. Причина в том, что льняное масло, из всех растительных масел, содержит самое большое количество альфа-линоленовой кислоты (ALA) -- простейшей и самой нестабильной Омега-3 жирной кислоты. ALA окисляется (прогоркает -- go rancid) очень легко при неправильном хранении и даже при малейшем нагревании. А окисленное масло вредно - причем очень.

Рекомендуется лучше использовать семечки льна размолотые в кофемолке, например, и посыпать ими салат. В добавок к ALA в этом случае Вы получите еще и lignans, которые являются одними из самых сильных антиоксидантов и имеют очень много других полезных свойств. Столовая ложка в день льняных семечек это максимум, though.

Здоровья!

LM

20/06/2012, 22:22

При правильном хранении и использовании льняное масло полезно без сомнения, хотя и менее полезно чем цельные льняные размолотые семечки. Особенно полезны золотые семечки - golden flax.

LM

20/06/2012, 12:59

Я в последнее время очень тыквенное полюбила.

Я тоже его люблю... Ещё льняное масло "Vajra" - классное очень, во всех био-магазинах продаётся...

20/06/2012, 12:52

тыквенной семечки - тоже кстати нерафинированное, качественное и очень душистое масло, и по многим показателям в разы полезнее подсолнечного.

Правда? Я в последнее время очень тыквенное полюбила. Вообще, читала, нужно разные растительные масла (маслы?) употреблять: каждое полезно по-своему. Ну, в сыром виде, конечно... я жареное вообще не ем последние два года.

Неправда номер три: презервативы прекрасно продаются в аптеках.

Я чейто тоже удивилась: какую-то муйню Кот сморозил. Кагабычно, впрочем.

20/06/2012, 12:35

Нерафинированное подсолнечное, огурки соленые, сало и проча невидаль тока в русских. :(
Тут даже презерватив кондомом считают и в аптеках не продают, хотя к здоровью нашему ЭТО имеет прямое отношение. :)

20/06/2012, 12:44

Неправда номер раз: прекрасные бочковые огурцы покупала у поляков. Польского разливу. И в супермаркетах среди польских продуктов. Супермаркеты самые обычные, сетевые.
Неправда номер два: будучи во Франции покупала в деревне дивное нерафинированное подсолнечное масло. Крестьяне были самые настоящие, французские.
Неправда номер три: презервативы прекрасно продаются в аптеках.

20/06/2012, 12:34

Можно объективный вопрос?
Какая именно "пища" намного вкуснее с нерафинированным подсолнечным маслом?

У меня растительные масла идут в основном в майонез, салаты, холодные соусы и приготовления. Для термообработки имеем в зависимости от блюда, арахисовое, кукурузное, оливковое и виноградное масло.

Капусту квашеную вроде не едим. Селёдку не заливаем. Салат "огурцы-помидоры-парика" отлично идёт с оливковым маслом. Аргумент про "с растительным вкуснее" у нас например не прокатит ниразу. Если требуется ореховый или семечковый вкус, присущий КАЧЕСТВЕННОМУ подсолнечному маслу, то эти оттенки присутсвуют в масле грецкого ореха, тыквенной семечки - тоже кстати нерафинированное, качественное и очень душистое масло, и по многим показателям в разы полезнее подсолнечного.

Вот реально, не могу себе представить блюда повседневрого обихода, которые серьёзно выиграют от использования в них нерафинированного подсолнечного масла.

20/06/2012, 12:36

которые серьёзно выиграют от использования в них нерафинированного подсолнечного масла.

это называется вкус детства ,ностальжи так сказать никаким тыквенным не замажешь

20/06/2012, 12:41

Нет, не спорю. У каждого свой "вкус детства". Так киньтесь в меня ссылью на "пищу" которая без нарафинированного подсолнечного не катит?

Мы наверное с младых нагтей так питаемся, что как то не успели привыкнуть этому экзотическому продукту.

20/06/2012, 12:42

Аа, понятно, а я про подсолнечное. Обожаю салаты с ним, приходится каждый раз с собой привозить.

Должно быть в супермаркетах нерафинированное подсолнечное масло-Huile Vierge de Tournesol.

все-таки готовка на таком масле придают совсем другой вкус,да и пища намного вкуснее.

Что на нем готовите? Его лучше только в салат.

"Если же растительное масло используется для приготовления горячих блюд, для жарки или запекания продуктов, то нерафинированное масло может принести больше вреда, чем пользы – за счёт образования дыма, гари, пены, неприятного запаха и вкуса. Нерафинированное масло при пережаривании может также способствовать образованию в пище некоторых вредных веществ, особенно при высоких температурах."

20/06/2012, 15:16

спасибо LINAA, что ответили конкретно на вопрос, а не начали умничать.........
я это и искала и имелось ввиду.
а поджарить то же мясо на нерафинированом намного вкуснее,чем на обычном растительном

20/06/2012, 15:22

Мясо надо вообще без масла жарить

20/06/2012, 12:23

А ещё в России всё лечили цитрамоном, марганцовкой, содой, ношпой и горчишниками. Автор видимо решила понастольгировать. На уровне подсознания, так сказать.

20/06/2012, 12:33

А ещё в России всё лечили цитрамоном, марганцовкой, содой, ношпой и горчишниками.

Да ладно тяКа острить ,как там "Написанное пером не вырубишь и языком "

ps.но только без пролетарской ненависти ,я просто подначиваю :-) с каждым бывает

20/06/2012, 12:39

Не, ну вопрос остался открытым. Я привела 4 из актуальных для меня растительных масла с указанием где именно их можно поискать.

Вы, любезнейший, слили длинючий список растительных масел, видимо актуальных для вас. А где "рыбные места" для поиска оных?
Или вы там, решили актуально в лужу попердеть?

20/06/2012, 12:49

Вы, любезнейший, слили длинючий список растительных масел, видимо актуальных для вас.

попробуй в ближайших магазинах :-) язык у тебя острый,найдешь ......

Или вы там, решили актуально в лужу попердеть?

я в отличии от Вас пукаю скромно ,а вот вы прекращайте попердывать :-)

20/06/2012, 11:28

Растительного хоть завались!

Нерафинированное оливковое есть в любом магазине. И цена любая от очень приемлемой до поднебесья. Ну и качество соответственно.
Я ещё видела грецкого ореха нерафинированное. В биомагазинах есть и льняное, и виноградная косточка - растительных масел ну просто ну завались!

20/06/2012, 11:35

В каком любом магазине? Никогда не видел здесь в продаже нерафинированого масла.

20/06/2012, 11:37

Здрасьте.... В любом магазине есть нерафинированное оливковое масло! Первого отжима. Готовить на нём кстати не очень айс. Его лучше не подвергать термообработке. Его лучше в салатики. Или ещё лучше. В блюдечко наливаешь донушко масла, туда лужицу качественного бальзамико, и хлебушек туда мокать... Крысата! Если добавить ещё и фужер очень сухого проссеко или кавы, то абалденный аперитив в жаркий летний вечер.

20/06/2012, 11:41

Аа, понятно, а я про подсолнечное. Обожаю салаты с ним, приходится каждый раз с собой привозить.

20/06/2012, 11:44

Ну так надо вопрос правильно задавть. Автор спросил про растительное. Я и ответила.

Хотя может автор предполагает, что оливки - это животные такие.

Подсолнечное сама привожу всегда с Украины. Но использую его так редко, что в случае отсуствия возможных замен достаточно.

Кстати, я не представляю, какие такие салаты можно делать ТОЛЬКО с подсолнечным маслом?
Я последнее время его вообще практически не использую.

20/06/2012, 11:58

Ну так надо вопрос правильно задавть. Автор спросил про растительное. Я и ответила.

:-)) а что , подсолнечное масло это тоже животные такие :-))

20/06/2012, 12:04

Блин, автор спросил про РАСТИТЕЛЬНОЕ масло.
Вам привести список продающихся в свободной продаже в любом магазине растительных масел?
Ответила про те, которые актуальны для меня. Или вы считатете, что читатели форума должны обладать даром ясновидения и сами безошибочно догадаться, какое именно РАСТИТЕЛЬНОЕ масло имела в виду автор?