Вот и старость пришла, или давайте варить варенье? Девочки, хочу законсервироват…

Фермеры;)

Я тоже уже сто лет ниче не заготавливала ... Все свежачком терь больше люблю ;)

хочется просто малинового варенья.. просто малинового, без всяких дополнений ;-)
Без дополнений никак не получится, сахар - уже далеко не полезное дополнение... Но раз хочется - то немножко можно...
А я консервацию крутила в последний раз лет в 28.... какой-то офикительный был рецепт хрумстящих огурчиков и помидорок с чесноком.... да, и варенье из черники... Давно меня уже на такие подвиги не тянет, слава Богу:))...
А мне очень даже нравятся местные конфитюры на пектине и фруктозе, там где ягод/фруктов много.... вкус такой натуралистический, не то, что на сахаре... Я хоть и не любительница, но тосты из польского тёмного хлеба с таким конфитюром, иногда под настроение - просто песня...

Девочки, а буры - это кто/что?

На рынке можно купить клубнику подешевле. У турков бывают недорогие спелые фрукты в сезон. Но малину дешево вряд ли можно найти, тут это люксовая ягода. Я ее раньше в детстве килограммами ела, как и смородину и крыжовник, чернику, а тут раз в два года и то вкус не тот.

Мандарина, клубнику я у буров каждый год покупаю, в сезон в прошлом году 1.50 евро за коробочку, я их стразу по 20 коробочек брала, люблю очень ;)) В клубничный сезон мне другой еды можно не предлагать ;)))
Малину у буров не видела (может, плохо смотрела?), но знакомая бельгийка ходит с внуками в сады к бурам. Там сам себе фрукты/ягоды собираешь и на выходе платишь за них, что-то очень немного платишь, по весу, но для них это способ провести время с детьми и внуками, не только из экономии ходят, в общем ;)

Клубнику можно у буров покупать, они иногда продают нестандарт или полежалые дешевле. Малина ... Думаю только из своего сада ;)

Пектин, кстати, полезен: выводит тяжелые металлы из организма. Это я так, мимоходом :)