Продается свежая сметана и творог в Синт Никласе Творог стоит 7€ за кг( но там …

Блин,сделать творог-это тоже труд,много волокиты. Я делала несколько раз,тоже покупала молоко у фермеров. Кста,ни один фермер бумажек не выписывает,кроме тех,у которых магазинчики при ферме. Я покупала у такой бабули старенькой молоко,картошку,лук,тыкву,мне её так жалко было почему-то. Творог она тоже продавала и масло без номеров и сертификатов,вывеска у дороги была,что продаётся молоко,картошка. Бабуля бельгийка и не парится бумажками,просто делает и продаёт. В деревнях так многие здесь живут. Я творог у неё не рискнула купить,потому что в доме было грязно. А молоко у неё покупают не только люди/соседи,но она его сдаёт фирмам в большом кол-ве,им,может,и даёт какой-то сертификат. Короче,здесь каждый сам решает-самому сделать,в магазине фабричное купить или не побрезговать и купить домашнее с рук. Так всю жизнь было и будет. В России справочкой обзавестись,как два пальца...однако люди беляши на вокзалах покупают и зажёвывают тока так. Для меня это лично экстрим. Может,женщина чистюля. Лично я телефончик запишу,договорюсь,зайду и увижу. Чего обсуждать людей,которые делают что-то своими руками и делают,возможно,хорошо. Вот если плохо,тогда стоит поделиться опытом.

Здравствуйте) Помню моя бабушка всегда пропускала молоко через машинку , ручная старая машинка и вся деревня делала так же и получалась такой вкусный творог и сметана. Все были здоровы и главное счастливы. Видать свекровь решила стряхнуть стариной вот и все и если она заработает на этом насколько евро неужели жалко? а на счет гигиены у каждой семьи очень индивидуально там уже без национальности))

а чем удобряют био овощи!

Я когда узнала про этого противного, пангасиуса, так меня сразу от одной таблички начинает воротить)))

тилапия на 2 месте , ее выращивают в Валлонии и теплой воде от атомного реактора как то так, лучшая рыба из Северных морей желательно дикая

Подумаешь, поциент перед смертью потел! А вы можете наверняка знать, кто писал в тот чан, из которого потом сделали ваш любимый сыр? Вот вопрос на 146 евро
-------------------------------------------------------------
146 евро не дам, могу обменять на информацию про пангазиус /так кажется пишится /рыба ,которую кормят всякой гадостью во Вьетнамах и дают урину беременных женщин для быстрейшего роста

завтра свеженького кастрированного лимузина нарежут

кого-кого зарежут?

И что - думаете, что при доставке в Делезе там срочно щеточкой поснимают все бациллы со всех фруктов, например?
-----------------------------
Дикки ,так фрукты дома моются ))В Делезе, если напишишь емаил с жалобойи фото ,они тебе бонус на сумму испорченного обычно должны прислать или если занесешь/ вино например/ деньги вернут Я лично вообще предпочитаю все упакованое машиной , чтоб никто не трогал ,мне так вкуснее))) Скорее, это зависить от степени брезгливости , какой бы вкусный творог не был , но если в голове :"а вдруг старушка вспотела когда трудилась", то хоть самый вкуснейший в рот не полезет

Ну, а чем поможет Делезе, если кто-то отравится их продуктом и насмерть?

Я, конечно, зануда, но в домашних условиях невозможно соблюсти ту же степень гигиены и санитарии, что и в промышленных. Это кагбэ аксиома. Система контроля, опять же, присутствует (ну, не на 100 процентов, согласна, но "у бабушек") ее вообще нет. Еще момент применительно именно к этой теме: творог часто едят холодным без термообработки, а отравление творогом - одно из самых опасных и сильных пищевых отравлений.

Я бы лично покупала с рук, если бы покупала, только то, что потом будет термически обработано. Только вот, при существующем ассортименте в магазинах, меня немного озадачивает вопрос, зачем люди покупают с рук? Дешевле? Вкуснее? Так магазины разные есть. Рисковать отравлением - это имхо из серии "игра не стоит свеч".

ЗЫ: Никого не отговариваю, не поймите меня правильно :)