Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Первый бульон.
Сливаете ли вы первый бульон, когда варите мясной или куриный суп? В интернете пишут, чтобы избавиться от гормонов, которыми напичкано мясо. А как тогда быть, когда запекаешь или жаришь мясо? Куда деваются гормоны?
Хе, так никто больше бульон не сливает или все только грибами питаются?
Ответ на А грибной бульон не котит? от тяКа
А грибной бульон не котит?
с мйасом - на ура
Тоже бы хотела пособирать в местном лесочке, но боюсь ошибиться. С грибами ведь как у сапера - ошибаешься один раз. Только мухомор из ядовитых отличу. Если бы была уверена, даже без сапог, в чешках пошла бы по грибочки
а у меня тоже такой мухаморчик есть , под деревом растет. Надеюсь в этом году никто его не раздавит -не расплющит, как это было прошлой осенью .
Нет ну не собиралась же сапоги резиновые покупать!
А тут иду - скидка на них, как назло!
зато ноги точно теперь не промокнут.
со Снупи, правда...
Начали с банального вопроса о том сливать или нет первый мясной бульон, прошлись по мясоедству, вегетарианству, добрались до грибов и договорились о вылазке в лес. Поделили шкуру неубитого медведя. Вы неисправимы.
Сам грибы очень люблю. На Родине Пелагеи утром выйдешь прогуляться, лукошко полное, вечером в другую сторону еще раз лукошко. Мы брали только белые от переизбытка сушили.
Похвастаюсь. Добрые люди передали мне грибов из Белоруссии.
Ответ на ааа) дача- это святое) от Смородинка
ааа) дача- это святое)
Ага, влезли-влипли, теперя и не открутисся-:(
А вы там давайте- не филоньте, как говорит(по-моему) Ir,-ехайте!
Алекса, так в чем проблема то?)))
дык на дачу отбываем, баланс сводить надыть, порядки навести в конце сезона, ремонтик, то-сё... эх...
Хорошо бы, ещё в первой половине октября за грибками выбраться.
Pelageya, а Вы след. раз кликните нам заранее, мож, подтянемся- живого то вдохнуть,приникнуть, так сказать, к истокам:)
Ответ на Алекса, так в чем проблема то от Alekca
Алекса, непременно кликну в личке)...только это будет ровно через год...эту группу можно отследить, она раз в год приезжает в Бельгию(...мы, наверное, скорее всего за ними поедим в Голландию, там вроде скоро намечается)...
Ответ на и грозы еще будут и дождь, и от Смородинка
А я вот лисичков в сметане люблю...
Ответ на А я вот лисичков в сметане от тяКа
А я вот лисичков в сметане люблю..
и я люблю..но давно не ела свежих грибов, в смысле , лесных, со шляпками. А насчет ризотто ты права. Мое любимое- с шафраном и грибами, правда , сушеными
Ответ на А я вот лисичков в сметане от Смородинка
Э-э-э.... бамбина... обижаешь...
Рисотто со свежими боровиками, маскарпоне, пармезаном и в конце туда ложку тёртого трюфеля зафигачить - это не просто вкусно, это ВКУСНО!!!!
Кстати в сезон в Деляйзе вполне себе приличные грибы продаются. А в Макро и белые бывают...
Ответ на Э-э-э.... бамбина... обижаешь от тяКа
ТяКа такую вкуснятину написала, я аж подавилась слюной.
Кстати в сезон в Деляйзе вполне себе приличные грибы продаются. А в Макро и белые бывают...
Не так давно и в Lidl лисички были. Блиин, во Франции в Intermatche такие белые в сентябре лежат, и вообще грибов свежих там гораздо бОльший выбор. Нее, ну при желании и тут можно найти, а сухие боровики постоянно в Colruyt есть- так это ж совсем не то, что самой собрать! Да что говорить...
Ответ на Э-э-э.... бамбина... обижаешь от тяКа
ну пармезан, это понятно. А вот в какой момент ты маскарпоне добавляешь? Пы.сы. А масло трюфельное не пойдет? пару капель
Ответ на ну пармезан, это понятно. А от Смородинка
А вот в какой момент ты маскарпоне добавляешь?
да ни в какой момент лучше не добавлять)...
А масло трюфельное не пойдет?
масло трюфельноe не вижу смысл добавлять к любым грибам..ты не облагородишь его вкусом сами моховики)...ну салат, ну карпаччо, мясо - другое дело)...
Ответ на Э-э-э.... бамбина... обижаешь от тяКа
а разве пармезан не убьёт вкус моховиков, а трюфельная стружка сюда - это не перебор?)...нее?)...
Комментарии (291)