Любители блинов- давайте делиться рецептами)

Это омлет наверное получится.

Так это уже не блины.Автор блинов Ханна!
Это лаваш,как минимум или неопознанный блинный объект)

гуляли мы в воскресение в городке Хюлагем, недалеко от Кортрейка, а потом зашли в гости к милейшей женщине Ханне и она нас угощала блинами и какао, было так вкусно, что я попросила рецепт, с тестом я не дружу, а эти блины решила сделать. В термомикс вылить 1 литр молока, разбить туда 8 яиц, 2 полные столовые ложки ванильного сахара и 300гр. муки, включить на 2 минуты, при жарке блинов жарочную панель смазывать обильно маслом

я делаю на воде мне больше нравится, и добавляю ванилин. Если конечно блины к чаю, если фарширую их /фаршем или овощами/ то конечно без ванилина.

Сахар и соль не добавлять. без сахара блины будут бледные, а без соли не вкусные

Блины в бутылке.Берем 1,5 литровую бутылку из-под минералки и стандартный набор для приготовления блинов:2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки,3 столовых ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли,3 столовых ложек растительного масла,600 граммов молока.В бутылку вставляем воронку и все это заливаем и засыпаем. Закручиваем крышкой и танцуем , равномерно встряхивая бутылку.Печем , как обычно, капая масло дополнительно на сковородку. Смесь можно поставить в холодильник-необязательно выпекать все сразу. Рецепт опробован многими. Получилось и понравилось всем)))Приятного аппетита.

Методом тыка вывела себе рецепт из местных продуктов
смешиваю 50\50 простоквашу и молоко
добавляю одно-два яйца (если нужно увеличить порцию)
немного соли и сахара
растительное масло около1\2 стакана, иногда меньше - зависит от порции
флюидную муку для соусов и блинов, доведя до консистенции "тяжелой жидкости" (чтобы сливалась свободно с ложки, но оставляла бы на ней непрозрачный слой теста
тесто мешаю только в миксере
качество блинов отменное - и с начинкой и без: красивые, почти прозрачные, никогда не рвутся на сковородке, очень легкие и ароматные

Блины люблю! Поедала много, разных, вкусных -из гречневой муки, дрожжевые, тонюсенькие, в -дырочку, на кефире...Но вот недавно встретила один рецепт, для меня новый, приготовила(раз шесть уже) и всегда получалось одинаково вкусно! Попробуйте, кто любит эксперименты! Просеять 1 и 1/3 стакана муки(можно и не просеивать, здесь вся мука нормальная). добавить 2 стол. ложки сахара. щепотку соли. перемешать. Добавить 4 яйца и перемешать до консистенции сметаны. Добавить растопленное масло - 50 гр(растопить можно быстро в режиме разморозки в микро), займет секунды. Добавить теплое молоко 2- 2,5 стакана, перемешать.Оставить отдыхать на 30 мин.Выпекать на раскаленной сковородке, смазывать растопленным маслом кисточкой(я специально купила такую, потому, что очень люблю блины с маслом).Вот, кушайте на здоровье! Думаю, всем понравиться!

Нет, просто едим:)в алжирском ресторане...там овощная подливка-обязательно с нутом.

люди, ну кто готов поделиться рецептом блинчиков из нутовой муки?

Сначала надо выяснить, что такое "нут".
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D1%83%D1%82_%28%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%…

По французски-Pois chiche.

Мне больше кус-кус нравится...чем блины из нутовой муки:)

Люблю блины,рецептов не знаю.Но готов меняться.И даже обмениваться...Всем.

Делюсь беспроигрышным рецептом для любителей не сухих и тонких блинов:

400 мл молока
150 мл воды
220 гр муки
соль
4 стол.ложки сахара
4 яйца
50 гр. сливочного масла

Процесс приготовления описан здесь:
http://kuking.net/10_66.htm

Расхваливать не стану,попробуйте сами,и все прежние рецепты после этого,как правило,летят в мусорку:)
Только последовательность закладки продуктов нужно соблюдать,описание длинное,но на второй уже раз приготовление теста займет минут 5 всего.

но они получаются какими-то резиновыми(

Евреи, кладите больше соды

взбить 2 яйца,добавить 0.5 литра молока,соль на кончике ножа,сахара щепотку,загасить уксусом 1/3ч.л. соды,мука-на глаз-чтобы тесто по густоте напоминало слегка загустевшие сливки,и 3 ст.л. раст.масла.тесто выливать на сильно разогретую сковороду,быстро поворачивая -тогда блинчики получаются тонкие.

приятного.

В тесто для блинов добавлю мак /горсть мака в одной ладони /
и выпекаю блины

получаются великолепные креповые блинчки с маком

а рецепты блинов Я уже публиковала множество прям тыЩу на форуме ,,Бельгийский Теремок,, в теме Кулинария - рецепты

там и блины сливочные, блины шоколадные, блины на кефире, блины с маком, блины с наполнителями и т.д.

Здравы буде, бояре!

___________________

_____________________________

Сковородка должна быть очень горячая, чтоб тесто кипело на ней. Тогда будут кружевные. Сахар и соль не добавлять.

Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. В муку и желтки добавляете молоко частями, перемешиваете хорошо , чтобы не было комочков , молоко дабавляете до тех пор пока не станет как жидкая сметана , добавляете сахар соль по вкусу и в последнюю очередь вводите белки и перемешиваете, но осторожно . Можно перед белками влить столовую ложку олии. Блинчики получаются очень нежные. Приятного аппетита)))