Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Катя соревновалась в кулинарии с 8 бельгийцами и обставила всех по полной и в чем? Приготовление брюссельской!? капусты. Приятно, что жюри было объективным и законную победу отдало блюду, которое оригинально, легкое в еде, с соблюдением традиций и так далее. Скажу одно слово-талант. Мои искренние поздравления. Успехов в новом году и грядущих побед.
Толян!!! Когда на нас снизойдёт такая благодать?!
Тёмный Леффе, светный Гримнерген уже остужены, Маредсу уже пенится в терракотовых кружках, Кастеел бир и Квак уже стоят ящиками во дворе...
Когда же?!
... но только без пролетарской ненависти ...
Милый Наблюдатель, мы с таким же нетерпением ждём тебя к нам в гости...
Специально для тебя полное пивное меню из 5 перемен! Ну когда же ты приедешь наконец?!!!
... но только без пролетарской ненависти ...
Тяка, я тоже присоединяюсь к поздравлениям.
Ответ на Тяка, я тоже от light11
И мои поздравления!!! ________________________________________________
если мы перестали делать глупости, значит мы-состарились
Кать, ты же знаешь, что меня опасно провоцировать - я ведь могу и приехать...
Катя, хочу тебя поздравить с огромным удовольствием!!!! Страшно горд за тебя и не теряю надежды когда нибудь насладиться твоими кулинарными талантами...
Уважаемый Лук, вы видимо не совсем внимательно слушали.
Я сказала как раз, что муж и отпрыск спрёчес терпеть не могут. И для меня самым интересным было придумать именно такое блюдо, которое им понравится. Что мне и удалось...
А с перцем, вернее с паприкой, я слегка не доборщила. Надо было больше. Именно для цвета...
Относились ко мне как к доме блонче. В серьёз не воспринимали. Но я честно дала всем попробовать по кусочку с третьей тарелки. Одна для жюри, другая для камены, а третью я следала для себя. Весь день не ела. Жрать хотела ужастно...
Тогда они все хором сказали, что я должна победить... Но я сочла это за жест вежливости и взаимно рассыпалась в копмлементах.
А год я не начала с победы, а закончила ей. Конкурс прошёл 3 декабря. Я уже и чек потратить успела...
... но только без пролетарской ненависти ...
Ответ на Уважаемый Лук, от тяКа
Сорри,значит я плохо слушал,или проблемы уже с фламанским начались,оп мейн верк смерлабен алеен кемпише диалкт клапен,а дома всё по-русски.
Кстати я тоже очень вкусно готовить умею(так все по крайней мере говорят кто пробовал мою стряпню) может подскажете если не муйте какие конкурсы есть для фламандских мужчин и какова процедура регистрации.
Насчёт чека-не удивительно-праздники!
Кстати я пробовал в гостях худсе пот мет гебакен витлов-супер!
Но как они её просто нарезанную горькую в салате едят я понять никак не могу.
Молодец Катя-утёрла им их длинные горбатые фламандские носы!!!
А ты там в интервью сказала что муж и ребёнок любят спрётчес,так вроде муж раньше сало как шоко на хлеб намазывал или ты его обельгиила и адаптировала на брюсову капустку???
ШЕФ-КОК в белом убавила баллы за то, что блюдо проигрывает в цвете. А ты ведь специально "подкрасила" его красным перцем. Ну что же это она не разглядела? А какова была вообще атмосфера конкурса: игра, соревнование, искусство...? Как белги-соперники к тебе относились, или вы вообще не контактировали?
МОЛОДЕЦ!!!! И вкусно, и весело, и полезно.
И прятно начинать год с Победы!!!
Делать добро легче, чем быть добрым
Филадельфия - это сыр такой. Свежий. На хлеб мазать.
... но только без пролетарской ненависти ...
Капусту можно любую, но брюссельская - самая мягкая! Отваривать не рекомендую. Потеряете много вкусного и полезного...
В духовке - минут 20-30. Чтобы курица пропеклась.
... но только без пролетарской ненависти ...
Можно... По-русски - это запеканка. Но я сделала её порционно.
Картошку чистим и режем мелкими кубиками. Кидаем в кипящую подсоленную воду и сразу вылавливаем шумовкой. Обжариваем лук и чеснок в ПОДСОЛНЕЧНОМ масле и там же обжариваем картошку. Слегка. Ну со-пе по вкусу.
Брюссельскую капусту чистим, моем и режем мелко. Пассеруем лук, туда капусту. Пару ложек бульона или просто воды с кубиком овощного бульона. Тушим почти до готовности. Со-пе по вкусу. Когда готово - пару ложек филадельфии со специями.
В блендере разбиваем куриное филе с луком, сливками, со-пе, много паприки в пудре - для цвета.
Ну и укладываем всё по порядку вниз картошка, потом куриный мусс, сверху капусту. Слегка залить бульоном - если в кольцах. Можно положить свехру немного сливочного масла...
Ну и в духовку...
Соус кюри на курином бульоне и сливках факультативно в придачу...
... но только без пролетарской ненависти ...
С уважением
Супер!!!!! Катя молодец!!!! Чтобы все у вас в жизни было замечательно, ну оооочень приятно было смотреть фильм и рада за соотечественницу.
Здорово! А можно рецепт рассказать?
.
__________________________________________
C уважением, Цилиндра Срулевна Гробокопатель
Нет, вы знаете, с блинами не сложилось...
http://www.brusselnieuws.be/site/templates/media_view?id=1136204370&streamingtype=VID
... но только без пролетарской ненависти ...
Спасибо большое... Мне уже даже неудобно... Опять придут некоторые и обвинят меня в тщеславии...
... но только без пролетарской ненависти ...
Комментарии (24)