24/09/2008, 18:39

5

Как сделать хачапури из местных продуктов?

Дорогие хозяюшки,

Как сделать "хачапури" из местных продуктов?

Купила что-то на подобии лаваша в Карфуре и разных сыров. Помню тетя моя делала из лавашей с сулугуни и укропом на костре (до того, как шашлык делать).

В наличие имеется BBQ, электр.грильница и духовка.

(интересует именно из лавашей, слоенного теста не хочется)

Что посоветуете? Какой сыр использовать? Может рецептик у кого есть?

Буду всем признательна за ответы  Laughing

 

Комментарии (5)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

26/09/2008, 02:54

нужен творог крупный и твёрдый. только гдё его здесь взять? только самим сделать из молока. но опять же надо настоять в сольном растворе, чтобы он стал твёрдым и не плавился в процессе приготовления. а так, можно попробовать из турецкого творога, он чуть похож.

а слоёный хачапури вкуснее.

25/09/2008, 14:35

Олена,я понимаю,как вас будоражит сейчас чувство справедливости,но давайте не будем соединять воедино ужасную войну и прекрасные хачапури. И то и другое навсегда в этом мире.

То,что люди говорят обо мне,никак не характеризует меня. Но зато отлично характеризует их.

25/09/2008, 10:18

моя приятельница (грузинка) делала с моцареллой с солью. не совсем то, но - вкусно.

25/09/2008, 11:46

Ответ на от Lelya

спасибо, попробую тоже с моцареллой

24/09/2008, 22:15

Cry