Порекомендуйте ресторан на Луизе

Их сайт что-то и правда глючит сейчас.

Их два ресторана с одним названием.
Тот что в районе Луизы: rue de Florence, 26, 1050.
Ланч возможен кроме пон., субботы и воскр.

Mon, Sat 6:30pm-10:30pm

Tue-Fri Noon-2:30pm, 6:30pm-10:30pm

как то подумал, бедная тяКа ,если бы никто не ответил , ведь осталась бы голодная .....ужас ,как некоторым трудно жить

Virtus

в Сифоне традиционное блюдо - петух в вине

а ещё там вуксно готовят рыбу угря/ палинг

---

Тяка, присоединяюсь к мнению о Chou de bruxelles - это действительно классное место. Регулярно хожу туда поесть мулей, но, естессно не сейчас. К сожалению :(((

Кухня там 100% бельгийская и сейчас, к примеру, есть отличные стейки разных размеров, на все вкусы.

Это не самый "напальцованный" ресто, но иногда встречаются там и брюссельские снобы, ибо местечко очень раскрученное и популярное. Рекомендую зарезервировать столик.

Бельгийский король считает что не очень далеко

Damme . Рestorant " Siphon"

-

вот только без пролетарской ненависти...

-

--

в Сифон очень солидные люди обедать призжают . Рекомендую

а не далековато от авеню Луиза будет? :)

из бельгийских напыщенных какие порекомендуешь?

-

Позволю себе посоветовать, так сказать без пролетарской ненависти..

знаменитый бельгийский ресторан Сифон / Siphon в Дамме / Damme

-
в Сифон очень солидные люди обедать призжают . Рекомендую

“На сочленении канала “Damse Vaart” там, где голландцы в 1815 году попытались продолжить начатое Наполеоном строительство канала к реке Шельда стоит один из самых популярных во Фландрии ресторанов. Его история началась еще сто лет назад с рыбацкого кафе специализирующегося на любимых в низинных землях блюдах из угря.

Теперь это заведение имеет феноменальную посещаемость, особенно если учесть его относительную удаленность от города.

Впрочем сочетание окружающего ландшафта, традиционных блюд и прекрасной карты вин делает "Siphon" местом весьма популярным, где вам понадобится предварительная резервация. А встретить там можно кого угодно, от короля до рыбака.“

-
---

тяК, если пойдет "эксклюзивная" кухня с маленькими порциями, то глянь на Томат Руж

вот этот еще популярный, но не совсем Луиза, а place du Chateleine

www.quincaillerie.be

Kolya тоже один из "напыщенных"

Но везде кухня не стока бельгийская, сколько фьюжн какой-то.

Вот еще неплохой, была года два назад
http://www.lacanneenville.be

Ну поиск же! http://www.russian-belgium.be/node/33473#comment-280074

Хотя, как я понимаю, тяКа не просит рецепт, а просто благодарит. Но на всякий случай:

Автор peesho, дата создания сб, 04/04/2009 - 21:19.

Рецепт спаржи от индийского ресторана Ajanta (Berkely, California):

0.5 кг спаржи

Маринад:
1/4 стакана растительного масла
2 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка мелко нарубленного чеснока
1 ч. ложка молотой паприки
1 ч. ложка соли
1/2 ч. ложки молотой гвоздики
1 ч. ложка кумина

Соус:
1/4 стакана йогурта (обычного, без фруктовых или иных добавок)
1 стакан молотых орехов кешью
1/4 стакана сметаны
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки хлопьев острого красного перца
1/4 ч. ложки соли

Маринуйте спаржу 2-3 часа и приготовьте на гриле. Подавайте с соусом (см. выше).

P.S. тяКа, не обижайтесь, но мне этот рецепт больше нравится, чем спаржа, приготовленная в пароварке.

Я сейчас на работе, а книга с рецептами дома. На память не помню. Запощу сегодня вечером.

тяК, по-моему, на Луизе подобных ресторанов не наблюдается, там все больше "напыщенные", насколько я знаю или небельгийские (напр итальянские).

Пару лет назад кто-то скинул тут рецепт спаржи на гриле.

Это Пишо была. Оч вкусно (до сих пор помню и кагбэ намекаю... :)))