Бельгійська кухня: що варто спробувати

Бельгійська кухня поєднує в собі французьку вишуканість, німецьку ситність та власні кулінарні традиції. Вона відома простими, але насиченими смаками, які відображають історію та регіональні особливості країни.

Однією з найвідоміших страв є бельгійська картопля фрі. На відміну від інших країн, її готують двічі, що робить картоплю хрумкою зовні та м’якою всередині. Фрі зазвичай подається з різноманітними соусами, яких у Бельгії налічуються десятки.

Ще одна знакова страва — мулі з картоплею фрі (moules-frites). Мідії готують у білому вині, з вершками або травами, і ця страва є справжнім символом бельгійської гастрономії.

Бельгія також славиться своїми вафлями. Брюссельські вафлі легкі та повітряні, тоді як льєзькі — щільніші та карамелізовані. Їх подають із цукровою пудрою, шоколадом або фруктами.

Не можна оминути увагою бельгійський шоколад, який вважається одним із найкращих у світі. Праліне, трюфелі та шоколадні батончики є важливою частиною кулінарної культури країни.

Бельгійська кухня — це поєднання традицій і якості, яке варто відкрити через місцеві ресторани, ринки та сімейні бістро.

Комментарии (0)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии