продают ли в Бельгийских магазинах куриные желудки, куриные сердечки, лёгкие?

Вообще-то в яичных белках холестерина нет как такового, в отличие от желтков.

Cодержание холестерина и жирных кислот приведены в расчете на 100 г продукта.

Холестерин, (мг)

Яичный желток – 1281 Печень куриная – 631 Яйца – 425 Печень говяжья – 389
Сливочное масло – 280 Бисквитное тесто – 259 Сердца куриные (вареные) – 242
Куриное мясо с кожей (отварное) – 235 Сметана 27 процентов жирности – 161
Сардины в масле – 142 Творог 30 процентов жирности – 127 Сливки – 114
Индюшачьи вареные крылья с кожей – 115 Индюшатина отварная без кожи – 98
Говядина постная, отварная – 90 Куриные ножки отварные (без кожи) - 89
Сыр 21 процентной жирности – 89 Карп запеченный – 84 Куриная грудка отварная – 83
Сыр 17 процентной жирности – 72 Лосось запеченный – 71 Брынза 16 процентной жирности - 68 Сметана 15 процентной жирности – 64 Пицца – 62 Сардины в
томатном соусе – 61 Тунец (запеченный) – 49 Творог 9 процентный – 32 Сметана
8 процентной жирности – 24 Лосось копченый – 24 Творог 5 процентный жирности – 21
Кефир 5 процентной жирности – 19 Тунец в масле (консервы) – 18 Молоко 1,5 проц. – 3

27 способов удерживать xолестерин на низком уровне:
http://paralife.narod.ru/health/home_remedies/holesterin.htm

В банках стеклянных покупала виноградные листья на долму, щавель в банках не видела, он маринованный? А как его узнать?

Щавель в русских магазинах продается. Но там такая подстава получается... иногда покупаешь - все нормально, а иногда там одни палки попадаются (если я понятно выражаюсь)... солома сплошная и суп есть не особо приятно. Причем, даже если брать одну и ту же фирму, раз на раз не приходится. Лотерея :)) А если кто знает, где можно купить 100% хороший щавель, то я бы тоже была благодарна за наводку.

ЗЫ: Это я про щавель в банках. Свежий вообще не в курсе, где можно взять.

Куриные желудки, куриные сердечки, печенка есть всегда в Carrefour, в Champion бывают часто, лёгкие не покупаю и не видела даже.
А кто знает, где можно купить щавель?

Нет, не много

Ну это как посмотреть. В сердечках холестерина тоже хватает. 117% дневной нормы на примерно 150 грамм. По-моему, это много. Да, в печени его существенно больше (не "на порядок", конечно, это вы маленько прихватили, но более, чем в два раза - около 260% дневной нормы)... но тем не менее. А про шкуру и разговора не было. :)

Зная чем кормят куриц возникает законный вопрос, что из этого накапливается в печени?

насколько я читала (тоже люблю печень), практически единственный минус печени как продукта питания - довольно высокий уровень холестерина. Реально высокий. А так - одна польза, поскольку в ней куча витаминов и минералов всяких полезных :) И вроде как, токсинов и всякой хрени особо там и нет. Кстати, холестерина полно также и в остальных субпродуктах типа пупочков и сердечек.

Я вот тоже печенку обожаю и паштет. меня только одно соображение останавливает. Вроде как печень-фильтрующий орган. Зная чем кормят куриц возникает законный вопрос, что из этого накапливается в печени?
В Дании например, паште из свиной печенки-национальное блюдо. Они детей с 9 месяцев начинают им кормить. Но сколько не пыталась добиться от датчан добиться, не опасно ли это, так как отходы прозводства свинины- ну очень токсичны, ответа так и не добилась.
Может кто просветит из специлистов.

Пару раз покупала, жарила, очень вкусно, но местачковые это не едят.

А как Вы жарили, если не секрет? Дело в том, что бельгийцы едят куриную печень и местами в ресторанах её тоже предлагают в качестве закуски. Для приготовления этого салата потребуется "скароль". Знаете такой сорт салата? Получается так вкусно, что даже привередливые дети трескают за милую душу. Если интересует, то попытаюсь откопать книжку, где этот рецепт. Мне очень понравилось именно такое сочетание.

Куриные сердечки всегда есть в Карефуре в мясном отделе.
У нас это деликатес считается, а местные только для домашних животных покупают.

У нас в Cora продаются сердечки, печень. Пару раз покупала, жарила, очень вкусно, но местачковые это не едят. Смотрели на мое блюдо с удивлением, страхом и даже некоторым презрением;). Даже не попробовав. На мой вопрос, почему же это продается в магазине, если никто не ест, внятного ответа не услышала. Или это у меня только семейка специаль...
Странно то, что они перенимают итальянскую, естественно французскую, арабскую, испанскую и т д кухни, но к русской, я бы сказала, относятся предвзято.
Впрочем, лояльность к иным культурам есть качество, характерное для определенных слоев населения.

даже в обычном Match есть отдел где продается все китайское- соевые соусы и тд, всего один раздел, так сказать, так вот там замечательные просто огурчики всяко-разно нарезанные вдоль и поперек, лучок маленький и тд, замаринованные в баночках, в них мало уксуса, сама его не люблю, то есть если нет русского маг по-близости, то эти идут на ура, написано "zoet-zuur" слдко- соленые, вроде польского производства, лучше спросить на кассе где в конкретном маг этот отдел, очень рекомендую

конечно,пупооочки))))люблю

в обычных магазинах как ЖБ, Дэлэйзе и Карефуре есть эти самые сердечки, желудочки, посмотрите внимательней в разделе где мяско продают. Выберайте сердечки помельче, они менее жирные. ммм, аж самой захотелось, с лучком на сковородке, мням-мням