Домашние пельмени, вареники и многое другое!

Уф, асилил фсю тему. Итак по порядку:

1)

Товариши, расскажите мне лучше какие Вы пельмени любите ... Особые пожелания???

Чебуреки мы любим. Даже попробовали приготовить сами по этому рецепту
http://talks.guns.ru/forum_light_message/15/412403-m9920530.html
Начинка получилась изумительная, а вот тесто оказалось неидеально. Бульончег вытекал и гибкости не хватало. Придется в Россию съездить. Хачу сильно.

2)

пельмешки, политые сметанкой... И водочка

Водочка со сметанкой настораживает. Вот это выглядит лучше:

чуток сбрызнуть пельмешки уксусом, и огурчик хрустящий

хотя я предпочитаю "сбрызгивать" сацебелями

Опубликовано Ir в Ср, 02/11/2011 - 16:43. @ #

,,а таблетками травиться... это как раз эффект временный.
но у каждого свой выбор кому-то таблетки,
хотя очень подмывает призвать всех отказаться от таблеток "для похудения". вы знаете, как они работают?,,

_________________

Ir, не тратьте своё время и внимание, это та же публика и таблетки будет пить для похудения, и пойдёт на платные семинары Хотэя, якобы поведующего им истину, а потом к гадалкам и будут создавать на форуме подобные темы: - ,,Дайте телефон гадлки! ,, Срочно !

________

______________

Опубликовано Marinel в Ср, 02/11/2011 - 14:28. @ #

и в центрах интеграции с нашими беженцами в качестве психолога.
Её резюме - помочь она им ничем не может, т.к. долгожданные бумаги не выдаёт, а всё остальное её "искусство" - мимо кассы.:)Народ сюда добежавший, в своей массе

вот тута вся правда матка и зарыта ))...и по поводу пельменей - не исключение ))...просто есть люди из др.соц.статуса , нежели я ... мы - люди разных жизн.приоритетов/позиций , так сказать ))...как небо и земля )...говорим на разных языках...а что хитрожопым беженцам, социалистам и другим халявщикам ещё остаётся делать ? если начнут жить по правилам - будут испытывать дискомфорт (я полагаю) ? )))

Италия- страна славится своим количеством долгожителей

вот тут вам и польза к их кулинарным пристрастиям: и сыры, и виноград, и оливковое масло, и красное вино...

и кофе итальянцы готовят лучше всех и знаменитый на весь мир итальянский десерт - терамису готовится из специального сыра маскарпоне в состав рецепта входит кофе

__________

_________

про итальянскую кухню

_

Если совсем коротко, про итальянскую кухню

___

Хотя в нашем представлении макароны - вернейший способ быстро набрать вес.

А вот Софи Лорен, например. сравнительно недавно поведала миру секрет своей диеты, и выяснилось, что основа её питания - эти самые макароны (давайте будем называть их на итальянский манер - паста).

И в Италии это никого не удивило. многие сидят на такой диете и не жалуются на избыток веса.

____________

________________

Макароныч - Андрей Макаревич - Люблю я макароны !

_

Видеозапись, Макароныч - Андрей Макаревич - Люблю я макароны!

_______

__________________

Сибби ... норма для вас от 53 до 64

Ir, интересно как считали ?
популярная формула индеска веса = Вес[kg]/(рост[m]в квадрате) норма от 18 до 25, т.е. для 164см получаем 48-67кг

спорт без диеты не работает
подтверждаю, аналогичный опыт

Ir , тесто у равиоли тонкое, и сами равиоли - пельмени в миниатюре

ну, а состав можете посмотреть на упаковке

итальянцы много пасты едят ежедневно : макароны, спагетти, лазанья, пица и все основа - тесто

да еще и масло только оливковое во все блюда добавляют и при готовке , так же и салаты заправляют только оливковым маслом, а cыры и виноград едят круглогодично, запивают всё это своим Чинзано и Мартини

и не стонут о калорийности...
_________

пафтор

Сибби, попробуйте ещё Бехеровку Cordial с липовым цветом и белым вином. Она, по-моему, только в Карловых Варах есть. И ешё "для мужчин" (как они сами говорят) - аперитив горький типа Кампари на красном вине. Не помню название: KV 14, кажется.

Ух ты! Я такую не пробовала. Спасибо! Обязательно и это тоже привезу!
Фсе, уехала я.... машу всем платочком.

Ir, на мой вкус у итальянских равиоли менее калорийное тесто, чем у сибирских пельменей

например равиоли с грибами, или равиоли с сыром,
равиоли со шпинатом. вы можете купить уже готовые, на пробу

для сравнения

_________

и специально для kuklomonши

куломонша, посмотрите так же в словаре значение слова ЧЕРЕЗМЕРНО
-

Чрезмерно- неумеренно, до перебора, чересчур, свыше меры, не в меру, слишком, безмерно, более чем, сверх меры, свыше всякой меры, неимоверно, избыточно, излишне, непомерно, уж очень, сверх всякой меры, через меру
___________

kuklomon, вам пригодится для познания, когда в следующий раз полезете в разговор со своими примитивными замечаниями

и девку дочъ свою научите не лезть в разговор со своими примитивными замечаниями, а то вырастет такая же кулёма, как и её маманя.

___________

__________________

5. Потому что, когда я давала объявление 3 года назад о деятельности психолога, потом больше года я занималась анализом ситуации и проблем, которые чаще всего здесь волнуют наших людей... Это было очень интересное типа журналистское исследование (не сеансы и не семинары), звонков было реально много... Может быть, когда-нибудь я напишу об этом книгу:)), интересных материалов очень много...
После чего я вывела очень интересную статистику (если кому интересно, опубликую).... Так вот, главный вывод моего анализа - большинство не нуждается здесь в психологах, семинарах и тд... Народу надо почаще зад отрывать от компа, активной деятельностью какой-то заниматься, встречаться/общаться/влюбляться/сексом заниматься:))...

Опубликуйте статистику и свои выводы, интересно почитать. На гонево всяких убогих форумных троллей, типа перчиков11, можно внимание не обращать.:)

У меня была рус.яз. знакомая, без базисного мед. образования, закончившая в России какие-то дежурные курсы психологов, здесь пытавшаяся дерзать в праксисе своего бывшего мужа-врача.
Он, кстати, оплатил ей в Бельгии какие-то дорогостоящие курсы. Всех подробностей не знаю, но каким-то боком она работала и в центрах интеграции с нашими беженцами в качестве психолога.
Её резюме - помочь она им ничем не может, т.к. долгожданные бумаги не выдаёт, а всё остальное её "искусство" - мимо кассы.:)
Народ сюда добежавший, в своей массе, люди хорошо знающие, что им нужно и если нуждаются в помощи психиатра, которого они,часто, путают с психологом, то только для получения липовой справки о их невменяемости...Как только нужные им бумаги о легальном пребывании в Бельгии получены, они моментально выздоравливают или наоборот...:)))

Поп поводу пельменей, с индюшатиной из тончайшего теста - минимум калорий, но кто будет этим заниматься.:))

58 кг?!!! это ж будет колобок? )))

На самом деле, для меня это было малость ... толстовато :) Хотя ИМТ - в пределах нормы, чуть ли не идеальный.

да, это мой размер )

И мой тоже :)

Опубликовано kuklomon в Ср, 02/11/2011 - 13:42. @ #

,,ИздAвна говорят, что нужно есть и выпивать в мерурусская народная единица ёмкости для сыпучих тел, соответствовавшая приблизительно 1 пуду зерна и обычно, приравнивалась к четверику (26,24 л). ...,,

____________

а ещё в народе говорят :в меру своих сил и возможностей, и в меру своего таланта

наверное тоже о сыпучих продуктах пордразумевают, как и вы, kuklomon

там где других подколоть хотели, так сама себя по примитиву и подкололи , kuklomon,

______________

Сейчас сезон хурмы

тоже не пренебрегайте этим фруктом / если вам доктор не запретил /

В хурме много антиоксидантов. Этот фрукт также богат калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и P.

лучше кушать фрукты в сезон, чем глотать мультивитамины в таблетках

___________

а марку можете сказать шоколада, который no sugar added? посмотрю для интереса...

Могу. Позже гляну и скажу. Он в диетическом отделе продается.

а что такое шоколад диетический? это для диабетиков который? так такой мне тож нельзя...

Есть для диабетиков, а есть тот, на котором написано no sugar added. Калорийность - где-то 48 ккал на одну "полоску" - если отломать поперек четыре клеточки. А для диабетиков - шоколад с "Кандерел", но он бяка. Хотя, если приспичило сладкого, то сойдет. Я лично сладкое заменяю яблоками, я их обожаю. И полезно, вроде, тоже.

а в диабетических / диетических продуктах свои какие то присыпки добавки, в отличии от натуральных

Диетические продукты - не всегда диабетические. Низкокалорийные продукты - не всегда с добавками. Но я согласна, лучше все натуральное употреблять.

Ir

Натуральный чёрный шоколад горький

самый полезный для нервной системы и черезмерно сахара в нём нет

а в диабетических / диетических продуктах свои какие то присыпки добавки, в отличии от натуральных

и здоровому человеку они не нужны
_______

Ir, спасибо, с удовольствием! Если не найду в офисе сантиметр :), то вышлю после отпуска, а то я прям с работы срываюсь в КВ.

Кушать нужно всё, но в меру

если конечно вам доктор не запретил, как в случае с глюкозой, неполезной лично для вас

а то у некотрых бывает черезмерная худоба от нездоровья

_________

а сыры только обезжиренные

А где их брать? Это те, что "лайт"? Или другие какие-то? Я уже нашла шоколад диетический себе в Делейзе, может, и сыры стОит попробовать.

Опубликовано Ir в Ср, 02/11/2011 - 13:16. @ #

а сыры только обезжиренные
_

французы не мыслят себе стол без сыров и никаких обезжиренных

______________