тати

16/03/2014, 19:31

301

Вопросы\Ответы

Всем добрый вечер ! Хотела бы "услышать" комментарии женщин , которые могли бы п…

Всем добрый вечер ! Хотела бы "услышать" комментарии женщин , которые могли бы поделиться своим опытом более длительного проживания в Бельгии . Меня интересует тема кухни ... Я привыкла дома регулярно есть на обед первое и второе блюда ( что-то существенное ...) . Меня немного смущает , что здесь и на завтрак и на обед один хлеб... с салями или беконом , ветчиной ( которые аж светятся от тонкой нарезки ) , сыром шоколадом и др. и супы почти не едят , а если едят , то только на ужин .
Может быть кто-то поделиться своим опытом ? Буду очень благодарна за несложные рецепты бельгийских блюд .

Комментарии (301)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

17/03/2014, 01:25

только в собственном соку

Какой сок вы нашли у мидий? Это вы когда упаковку открываете, водичка тухлая?
А по поводу вина это точно подмечено.

17/03/2014, 01:44

Вообще то до тухлой водички как то у нас не доходило, а вы, видать, передержали их в тепле, или на срок годности не посмотрели, да и не помыли перед приготовлением. Тогда сочуйствую.

17/03/2014, 12:20

Вы вообще мидии хоть раз видели?

да и не помыли перед приготовлением.

Если вы их моете, так же как нормальные люди, то где вы потом

собственный сок

берете?
Из упаковки - остатки грязной водички?

17/03/2014, 13:07

даааа,о чем можно дальше вести разговоры...
вы же рецепт мидий в ресторане,как никак,спросили,видимо,у такого же повара,как и вы=)

17/03/2014, 14:45

Selen

Ресторан
Le Chou de Bruxelles
Rue de Florence 26

И прогуглите интернет, не позортесь
Ну одна про мидии с овощами ляпнула по незнанию.
Ну хватит уже вам то себя показывать.
Я вас лехко заткну с ващим снобизмом.

Мидии и кальмары после длительной варки-тушки становятся несъедобными.
Это любая хозяйка знает.
А если вы хозяйка херовая, так учитесь.
Это никогда не поздно

17/03/2014, 14:05

Идите, бамбина, идите, углубитесь в изучение куршавельского вина!
Кста, у нас тут был один любитель куршавельского вина. Вы с ним часом не в общественных туалетах на центральном вокзале познакомились?

17/03/2014, 14:20

ААа вот где вы "звездили".
Это же вы, "Звезда Дерибасова".
Ну тогда всё понятно....

Все помнят вашу умную и интеллигентную дискуссию когда вы с мужиком членами мерились.

17/03/2014, 14:23

Идите, бамбина, идите, углубитесь в изучение куршавельского вина!

Это уже негламурно. Сейчас продвинутые чики изучают старый рублевский коньяк. Или ново-рижский, на худой конец.

17/03/2014, 16:45

смотрю,у нас появился новый советчик,причем,по любой теме
готовьте,готовьте, авось,и вам кусочек наследства перепадет=-)

17/03/2014, 17:26

Готова отдать в наследство 3-х комнатную квартиру в украине за гараж в брюсселе

17/03/2014, 14:35

даааа,о чем можно дальше вести разговоры.

если вы не в теме, то зачем залезли с коментариями.
Вы ваще, selen в Бельгии?
А то тут много "горластых" сидит в устьурюпинске и учит как в Бельгии они по макдональдсам ходят.
Но хотя и правда. если по макдональдсам, то какие там мидии?

17/03/2014, 16:46

меня раскусили,черт подери

17/03/2014, 12:24

А мой муж говорит, что это варварство - есть на завтрак вчерашний ужин )) Так что утром и на ланч тока бутеры

17/03/2014, 12:23

варварство - есть на завтрак вчерашний обед

С мужем согласна, с бутерами нет.
Что кроме бутеров ни на что фантазии не хватает?

17/03/2014, 12:29

Не вижу ничего плохого в завтраке вчерашним супчиком или салатом с ужина, ну кому как ) Так он с утра ничего кроме бутеров не хочет. А что вы предлагаете как замену?

17/03/2014, 12:42

По поводу супчика, супчик еще хоть как-то можно. Борщ, например, только вчерашний и хорош.
А салатики?
Помниться детство, новый год с ведрами салатов оливье на балконе....
Ученые доказывают вредно очень это.
Вы намешайте, как Сибби советует, майонез с сыром, и на помидорки, порезанные толстыми кольцами.

Сделайте омлет.

Есть секрет как сделать омлет, чтоб он не сгорел: Омлет не жарят, а варят!
Вы выливаете смесь для омлета в политиеленовый пакет.
Ставите маленькую кастрюльку с водой на плиту, вода закипела, крепко завязанный пакет наверх.
Этот омлет будет пышным и не пригорелым.
В пароварке такой не получается.

17/03/2014, 12:45

Ага щас ) Я так по-советски не умею. До переезда в бельгию ни разу готовкой не заморачивалась Так что моя кухня - интернет. А такие изыски, как вы предлагаете, только раз в два года в РФ вижу )) Борщ в том числе.

17/03/2014, 12:55

по-советски не умею

Это как раз не по-советски.
Сейчас не нужно для прихода гостей стоять на кухне пол дня, а порой и начинать вчера.
Борщ сейчас можно сделать мигом.
Если в супермаркете вы купите свеклу кубиками бондюэль или натертую уже в пакетике, то вы себе уже значительно облегчите часть работы.
Тут уже все зависит от вас.
Кто хочет, тот делает.
А кто-то спирает всё на европу.
У меня много подруг живет в европе. Но не все в Бельгии.
И совсем мало из них русских.
Все мои подруги хорошо готовят и дома всё умеют делать.
И мужья у всех работящие.
Так что, для кого-то высокий уровень считается нормой.

17/03/2014, 13:08

Борщ, оливье, и вареный омлет - это по-вашему не по-советски? По-моему очень даже )

17/03/2014, 13:11

шпроты забыли=)

17/03/2014, 08:54

ой,спасибо,сама бы не додумалась)))

17/03/2014, 21:08

Есть рецепт картошки по-французски, там кладёте на протвень в духовку слой свинины (можно курицу), потом картошку кольцами, лук кольцами, посолить, майонезом обмазать и сыр потереть.

напомнило советские времена, в то время на праздник этот вид еды был оооочень распространен, итак вам около 50 лет, угадала? :)

17/03/2014, 21:45

Нет, судя по вашей логике мне далеко за 100.
Я же использую рецепты которым несколько веков.

16/03/2014, 21:09

Читала раньше сообщество "один мой день". Там некоторые первое-второе-третье три раза в день едят, и, кажется, по поводу своего веса нисколько не комплексуют.
Я тоже уже привыкла есть, как тут. Два раза горячее в день уже не идет. На обед салат, вечером горячее.

16/03/2014, 22:09

Мой муж тоже не заморачивался раньше бутерброды и утром и в обед, а теперь каждый день суп на обед новый подавай, а если не успеваю сварить, возмущается и зачем я его приучила к здоровой пище? Теперь думаю как обратно приучить его к бутербродам?