Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Всем добрый вечер ! Хотела бы "услышать" комментарии женщин , которые могли бы п…
Всем добрый вечер ! Хотела бы "услышать" комментарии женщин , которые могли бы поделиться своим опытом более длительного проживания в Бельгии . Меня интересует тема кухни ... Я привыкла дома регулярно есть на обед первое и второе блюда ( что-то существенное ...) . Меня немного смущает , что здесь и на завтрак и на обед один хлеб... с салями или беконом , ветчиной ( которые аж светятся от тонкой нарезки ) , сыром шоколадом и др. и супы почти не едят , а если едят , то только на ужин .
Может быть кто-то поделиться своим опытом ? Буду очень благодарна за несложные рецепты бельгийских блюд .
18/03/2014, 12:16
Ответ на ЛОЛ Okfi - это новый ламер? от Ushastik1
Okfi - это новый ламер?
Смешно, если учесть мою специальность.
Но на дураков че обижаться..
Elen Ster до 42 дожила, а не поумнела. Только гугл и освоила. Ах да, еще умеет копировать и "вставлять"
Бамбина! У вас ошибка в генетическом коде...
18/03/2014, 12:21
Ответ на Okfi - это новый ламер? от Okfi
Бамбина! У вас ошибка в генетическом коде...
Она заключается в том, что я разговариваю с ламером.
18/03/2014, 12:39
Ответ на Бамбина! У вас ошибка в от Ushastik1
Абсолютно верно, вам разговаривать по определению нельзя.
Только «copy-paste»...
Генетический код исправить невозможно.
18/03/2014, 12:48
Ответ на Абсолютно верно, вам от Okfi
Okfi!
Беседа шла о великом посте.
В пост мясо нельзя.
Вы влезли не знаю о чем разговор.
Кто вы?
Ну... тот, кто не знает темы, значит ламер.
Что обижаться?
18/03/2014, 13:52
А кто обижается?
Вы вроде спец по копипаст в интернете, а сами темы не знаете.
Сами себя ламером и называйте. Могу еще пару слов подсказать...
Воспользуюсь-ка я вашим "талантом" и тоже скопирую сюда о морепродуктах и Великом посте:
Древним афонским уставом, где морепродукты - обычная пища, они приравнивались к растениям (ну не было тогда классификации видов ;) ). И соответственно употреблялись в пост как растения. Но по современной классификации это животные, и как водные животные (помним, что животные - это млекопитающие, птицы, рыбы, пресмыкающиеся, земноводные и др.) ближе всего к рыбам, значит логично их употреблять когда можно рыбу.
Разрешение вкушать в пост морепродукты является практикой Греческой Православной Церкви. В Русской Православной Церкви эта практика не очень принята. Уместно вкушать морепродукты в дни церковных праздников, например, в день памяти 40 мучеников Севастийских (22 марта), на Благовещение (7 апреля), в Лазареву Субботу и в Вербное воскресенье.
Великий пост - самое время провести ревизию своей души. Попробуйте отказаться от какой-то зависимости: хотя бы неделю проживите без телевидения или общения в Интернете....
18/03/2014, 14:28
Ответ на А разве мидии, то есть от Okfi
По- нидерладски относится к морским фруктам zeefruit. Так шта можно в пост смело кушать без опаски нагрешить:))
18/03/2014, 15:18
Ответ на По- нидерладски относится к от Alekca
Вот я так и надеялась...
Прям камень с души упал)))
17/03/2014, 23:12
Я мидии делаю в духовке на протвине , сбрызгиваю белым вином. Держу там пока не раскроются и на горячие выдавливаю чеснок. И все дела! Пойду-ка я поем...
17/03/2014, 23:34
Ответ на Я мидии делаю в духовке на от aija
Я мидии делаю в духовке на протвине...
Все гениальное просто
18/03/2014, 00:41
Ответ на Я мидии делаю в духовке на от aija
Пойду-ка я поем...
это уже входит в систему:).
Надо попробовать Ваш рецепт, не готовила ещё мидии в духовке. Угощали меня устрицами из духовки- на них ложится мал. кусочек специального масла (kruidenboter) со вкусом чеснока, кушают со свежим багетом, ну и белым вином запивают, естессно. Всё же предпочитаю свежие устрички, политые лим. соком.
Да и вообще- не думаю, что стоит ломать копья по поводу рецептов приготовления мидий и называть не понравившиеся классические бельгийские рецепты Г..м. О вкусах, как известно, не спорят- готовьте как кому нравится.
18/03/2014, 10:32
Ответ на Пойду-ка я поем... от Alekca
Я тоже еще не пробовала мидии в духовке, завтра хочу сделать.
Хорошая идея
ЗЫ
а может и без воды попробую потушить
в смысле в вине
18/03/2014, 00:59
Ответ на Пойду-ка я поем... от Alekca
Я ночью контракты штудирую, фактуры пересчитываю, мозги кушать просят. Вот пакетик мидий уже навернула, правда если их есть без гарнира и хлеба, то для фигуры никакого вреда, чистый белок.
17/03/2014, 20:52
Мидии в Бельгии часто готовятся с овощами, в супермаркете продаются уже нарезанные (лук, сельдерей).
Зачем давать тут ссылки с русских сайтов? На бельгийских мидии готовят без воды вот тут, например
http://koken.vtm.be/start-cook/recept/mosselen-natuur?gclid=CO7Ph8Sqmr0CFUcTwwo…
Или тут http://www.njam.tv/recepten/mosselen-natuur
17/03/2014, 22:28
Ответ на Мидии в Бельгии часто от svetlana25
жидкость в виде пива все-таки была добавлена, как альтернатива, возможна и вода.
17/03/2014, 23:26
Ответ на жидкость в виде пива все-таки от Фати Шах
Читаем рецепт первый:
ингридиенты:
4 кг мидий
1 большая луковица
1 стебель сельдерея
1 стакан светлого пива
соль
перец
масло
рецепт второй
4 кг свежих мидий
2 нарезанных стебля сельдерея
1 нарезанный лук
1 сливочного масла
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки белого винного уксуса
Ну и какие тут овощи появились?
Сельдерей?
В супермаркетах рядом с мидиями продается набор: лук, сельдерей, петрушка.
Вы можете его исползовать, если понравится.
Там также продаются соусы.
Я не оценила ни то и ни другое....
В соусах уксуса много, а вкус сельдерея в мидиях..
Ну попробуйте сами.
Может кто-то и оценит.
По моему реально Г получается.
17/03/2014, 21:59
Ответ на Мидии в Бельгии часто от svetlana25
Почти 0,5л пива на порцию, можно, очевидно, вино или воду.
Попробую приготовить по этому рецепту, спасибо за ссылку.
17/03/2014, 22:17
Ответ на Почти 0,5л пива на порцию, от Marinel
Маринель, с пивом-на любителя и гурмана.Видимо, я не из таковых, мне как то не очень-с белым вином лучше.Алкоголь малость выпаривается, а привкус остаётся.А вот воду я бы не лила.Или как по 2-й ссылке, только можно ещё 1 средненькую тертую морковь, порез. свеж.томат и маленькую луковку, лучше шалот(или наборчик из супермаркета с сельдереем).
18/03/2014, 10:32
Ответ на Маринель, с пивом-на любителя от Alekca
только можно ещё 1 средненькую тертую морковь, порез. свеж.томат и маленькую луковку, лучше шалот(или наборчик из супермаркета с сельдереем).
И всё это потом в мусорку?
17/03/2014, 23:30
Ответ на Почти 0,5л пива на порцию, от Marinel
Лучше в воду добавьте вино.
Это и правда вкусно.
Но не дешево))
здесь несколько рецептов
и правда хороших
http://otvet.mail.ru/question/12246526
17/03/2014, 19:24
впервые слышу за столько много лет, что мидии в воду, они ВСЕГДА варятся в собственном соку/пару и в куче овощей, разве не так?
В ресто я ем их сливочно- чесночном соусе, сама их ещё не готовила, так там жидкости достаточно, вряд ли, это в собственном соку. :)
18/03/2014, 15:32
Ответ на впервые слышу за столько от Marinel
В ресто я ем их сливочно- чесночном соусе, сама их ещё не готовила, так там жидкости достаточно, вряд ли, это в собственном соку. :)
они таки в собственном соку, возможно добавляют немного жидкости, но точно не поллитра чего то горячительного :)
Комментарии (301)