традиции бельгийцев, заметно отличающиеся от русских...есть ли кто на форуме, же…

холодец делаю сама в отпуске в России в июле, все 3 недели в холодильнике он есть, все из свежего, сосед режет скотину каждую пятницу, оливье уже не помню сколько лет назад тоже готовили не по празднiкам, а когда хочется, селедка у бельгийцев/голландцев такая вкусная, что я перестала портить ее свеклой и яйцами, так что праздничной еды практически из русского и не осталось, тут такое разнообразие всего, что все вышеназванное мне кажется очень уж простым для праздника, сильно колорийным, поэтому уже и не идет, из последней селедки под шубой выбрали в результате селедку, а все остальное пошло на выброс, вкусы , видимо, тоже меняются и по возрасту, и по месту проживания:)

тяка, вот мамой клянусь, так и знала, что вы с рябчиками выступите:) конечно, кроме вас никто не знает истории этого салата. скажите, когда вы в последний раз клали рябчиков в салат) ну, пока не перешли на курицу)
для меня курица пресновата, предпочитаю говядину.
это у вас про холестерин в яйцах, как вы изволите говорить, бред. есть там он, однозначно, все дело в количестве. не скажу навскидку сколько точно, но можно есть определ колво яиц в неделю без последствий.
майонез домашний - песня, согласна. однако это не делает его здоровым продуктом. там просто нет химии, но все калории наши + плюс тот же холестерин.
кроме вышеперчисленного вред оливье еще в том, что это блюдо 3 в одном, т.е. жиры, белки, углеводы вместе.
но я его обожаю и раз в год точно отрываюсь. даже сейчас подумываю не открыть ли сезон досрочно))

про яйца колумбус впервые слышу.

дамы, а кто нить может пояснить, как одни куры несут яйца с холестерином , а другие- без . Имею ввиду яйца колумбус

а давайте разберем оливье по косточкам для наглядности)))

1. картошка - высоковат гликем индекс, крахмал - типо склеивает сосуды, нитраты, пестициды, гербициды
2. яйца - холестерин
3. отварн мясо/говядина - нитрат натрия, антибиотики, гормоны роста
если колбаса - все то же самое + консерванты + еще туева куча химии
4. огурцы маринован - уксус
5. горошек - возможно ГМО, высок гликем индекс, то же, что и у картофеля

и вишенка на торте ---- 5. майянезик - калорийная бомба, яд в чистом виде. это, если индустриальный. домашний грешит в основном калориями.
еще яблочко, свежий огурчик, зеленый лучок не хочется уже и разбирать.

вот так вот, товарищи. и так мы питаемся не пару раз в год, а практически ежедневно и ниче вроде)))

Но вот новый год без Оливье - это разве праздник?!
Нет,оливье-это традиция. Вкусная )) Что там такого ужасно вредного,что пару раз в год не насладиться? :)

то же самое у меня:) мало того- после всего разнообразия в Бельгии я и сама уже не могу ету селедку под шубой кушать, а также тазики зимнего салада и прочее- считаю полным извращением, а ведь когда-то нравилось

Ну не скажите:)), на шубу стабильно несколько раз в год тянет регулярно, и мой бруссельчанин её обожает, уже сам отлично готовит, когда мне леньки... а вот от одной мысли от оливье и, тем более - холодца становится тошно... а ведь когда-то хавали регулярно на праздники... Новый год без холодца - это разве праздник был?!...а ведь реально, холодец - жуткое извращение...