тема "Предложите свой рецепт приготовления mosselen" была закрыта из за срача на…
тема "Предложите свой рецепт приготовления mosselen" была закрыта из за срача на религиозной почве.
кто знает, что можно приготовить приличного из замороженных мидий?
Категории
Больше категорий
Меньше категорий
06/07/2016, 20:54
Ир, пачку замороженных мидий 1 кг
А замороженные мыть надо или они уже мытые?
А вот эти, которые в пачках не замороженные надо промывать или они тоже уже готовы к употреблению?
Меня больше всего это мытье с толку сбивает, бельгийка одна "напугала" что промывать мидии надо в ста водах, тогда песок хрустеть не будет.
А здесь столько рецептов накидали, что захотелось, полить чесночным маслом и в духовку, но вот это их мытье.....а песок на зубах, для меня ужас тихий.
06/07/2016, 20:58
Ответ на Ир, пачку замороженных мидий от Ларка
Вы моете мидии со средством или без?
06/07/2016, 22:54
Ответ на Ир, пачку замороженных мидий от Ларка
Вы что, никогда не варили мидии? Если нет, расскажу вам. по секрету, как их готовить, если появится желание.
06/07/2016, 22:58
Ответ на Вы что, никогда не варили от Tanais
Спасибо! Рецепт приготовления вымытых мидий сварных в кипятке с комбижиром меня не заинтересует.
06/07/2016, 23:45
Ответ на Ир, пачку замороженных мидий от Ларка
Ларка, те мидии, что упакованные в супермаркетах продают, их достаточно сполоснуть и можно готовить.
Те мидии, которыми пугала бельгийка, это те что в poissonnerie продают на развес из мокрых мешков, в которые их прям в лодке паковали.
Их мыть и чистить заимёшься! Их замачивать сначала, счищать с них все лишнее, вырывать "бороду" и уж потом промывать в ста водах. Но они конечно по вкусу в стопиццот раз вкуснее тех что обработаны, промыты и упакованы уже кем-то.
И еще их едят свежими, как устрицы. Лимончиком сбрызнуть и под беленькое!
21/06/2016, 13:49
Ответ на пачку замороженных мидий от Tanais
Стопудово не знаю, пока я сюда не переехала, я вообще думала, что мидии уже замороженными растут за Полярным кругом ...
22/06/2016, 20:10
Ответ на Стопудово не знаю, пока я от Aija Demidova
И варют их в комбижире, угу.. тоже слышала такой рецепт.
Хм..это что! Я вообще не знала, что такое мидии.
23/06/2016, 06:27
Ответ на И варют их в комбижире, угу.. от Tanais
еще бы знать что такое комбижир.
или лучше не знать.
название страшное такое!
06/07/2016, 22:51
Ответ на еще бы знать что такое от Ir
Это что-то наподобие маргарина, вкусные мидии получаются, угу..
21/06/2016, 00:40
Ир, пачку замороженных мидий 1 кг высыпайте на противень поливаете белым вином 300 гр, выдавливаете на это дело пол головки чеснока - и в духовку с обдувом 200-220 градусов на 20 мин. Если мидии свежие на 10.
20/06/2016, 21:57
в дижоне очень много таких мулей-запеченых в порционных баночках без ракушек в разных соусах - если владеете французским, то moules gratinées поищите - соусы от сливок, винного, масла с приправками, до всяких замысловатых. разморозить сначала, потом залить соусом в порцинные мисочки и в разогретую до 180 духовку на 20-25 мин, зависит от духовки.
20/06/2016, 22:10
Ответ на в дижоне очень много таких от Нестерова
спасибо.
родственники не владеют.
я им про мидии запеченные в сливочном соусе скинула,
и quiche moules crevettes
пасту с мидиями в сливочном тоже соусе,
жареные с луком и зеленью к рису.
не знаю теперь.
обещали попробовать приготовить и рассказать что получилось.
20/06/2016, 10:44
"Предложите свой рецепт приготовления mosselen" была закрыта из за срача на религиозной почве.
А какая религия запрещает есть мидии?
20/06/2016, 11:07
Ответ на "Предложите свой рецепт от Linaa
ну там про опять про грешников, про заблудшие души и суд божий...
давайте здесь остановимся на рецептах.
родственники хотят мидии как у меня ели.
а у них свежие к продаются ваапще. замороженные есть.
что делать?
20/06/2016, 11:25
Ответ на ну там про опять про от Ir
Пускай переезжают :) Что я могу еще посоветовать :) Ну или по ДХЛ высылать свежие :) У меня вот тёща тоже любит креветки и омаров я же не могу им присылать это постоянно ,но зато когда они в Бельгии в коре рыбный отдел радуется повышениям продаж :)
20/06/2016, 11:30
Ответ на Пускай переезжают :) Что я от Alexandre
да я им тоже сказа сказала : приезжайте.
мои еще лягушачьи ножки любят, пиво, шоколад и гоффры...
их приезд бы обрадовал сразу несколько отделов.
20/06/2016, 11:47
Ответ на Пускай переезжают :) Что я от Alexandre
У меня вот тёща тоже любит креветки и омаров я же не могу им присылать это постоянно
http://lobster-moskva.ru/
20/06/2016, 11:44
Ответ на ну там про опять про от Ir
а у них свежие к продаются ваапще. замороженные есть.
http://seafood-shop.ru/moreprodukty/midiya_tihookeanskaya.html
Впрочем, это в Москве.
20/06/2016, 12:08
Ответ на а у них свежие к продаются от ВБР
я им передам, что в москве все есть.
дймаю, они обрадуются.
20/06/2016, 10:02
Я готовлю их в сырно-сливочном соусе. В интернете масса вариантов такого блюда. Есть с раковинами есть без.
#1
MaxLiven
28/05/2025, 13:27
Спасибо ребят ещё раз, после общения с вами в любом случае стало гораздо спокойнее. Пошёл собирать бумаги!
#2
marya.fox
06/06/2025, 11:21
У меня даже бабочки в животе от этого обсуждения, честно. Такое ощущение, что реально что-то хорошее начинается. Я уже на выходных смогу подъехать, напишу в личку, договоримся. Спасибо тебе за открытость и инициативу, это редкость ❤️
#3
ValenSky
06/06/2025, 11:21
У нас соседка начинающий фотограф. Она недавно делала портреты моей дочке на выпускной. Хочешь спрошу, может ей будет интересно вас поснимать? Заодно и она портфолио пополнит и вы получите классные кадры.
Комментарии (24)