Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Думаю давно пора открыть такую тему, многим будет полезно и возможно интересно.
Яблоки упакованные в пакеты, как вы думаете - можно ли есть с кожурой ?
я думаю они без парафина, в отличие от тех, что лежат по отдельности в латочках...
и ещё по поводу кур-гриль
в Делейзе они подозрительно стоят чуть дороже, чем сырые, что вы думаете по поводу их качества ?
мудрят ли в Бельгии с несвежими курами, так же как в России ?
Ответ на я за 9лет несколько раз от барсик
барсик
я так же курицу покупаю, и если не положить в морозилку, ё буквально на следующий день уже запах не свежий, но утешаю себя тем, что в Бельгии же ,,бешеный,, контроль - значит ни смотря ни на что - усё равно свежая !
Ответ на я за 9лет несколько раз от барсик
Я тоже столкнулась с гадостью В Дэлэйзе. Купила селедку их производства, а та не то, что пахла- она воняла! жуткой химией, каким-то пластиком токсичным. Только потому что плохо говорю по-голландски, не пошла с ними ругаться, выкинула.
тяКа, это хорошо, что вы ни разу не травились и не покупали несвежего. Но никто не застрахован.
На днях купила антрекот, в магазине на прилавке выглядел отлично, как и рядом лежащие куски мяса. Прийдя домой и разрезав мясо, увидела чудную картину: наружный слой мяса был красно-розовым, а внутри оно было серо-розовым(как хорошо полежавший кусок). Вывод: мясо чем-то обрабатывают, чтобы придать продажный вид. Уксус это или марганцовка, черт его знает, но факт остается фактом.
P.S.: магазин colruyt.
Ответ на ни коем разе не берите от diez
опасайтесь валонских продуктов
какие ужасти вы тут рассказываете ... пойду-ка я свеклу из сваво огорода погрызу ;)
Ответ на тяКа, это хорошо, что вы ни от Diesel_1
Если честно, мне иногда с вас смешно...
Я экспериментировала на эту тему.
Купили мясо прямо с фермы. Корову забили вчера. Сегодня её разделывали в присутсвии покупателей.
Я брала 1/16 часть коровы. То есть когда привезла домой, мясо было парное.
Я сразу растусовала большую часть мяса в морозилку.
Но штук 8 стейков по три разложила в холодильник, предварительно упаковав в пластик.
Так вот, всё мясо на поверхности осталось красиво красным, а в тех местах, где куски сопрекасались, мясо стало серым.
Ничего страшного. Это специфика окисления животного белка под воздействием кислорода из воздуха.
И антрекот ваш был скорее всего совершенно нормальный. И его ничем не обрабатывали. Просто его очень быстро порезали и сразу упаковали. Открытым оно лежало очень недолго.
Так что перебдили вы.
В Колрёйте мне лично мясо не очень нравится по качеству. Но по гигиеническим нормам можете быть на 200 процентов уверены. Там с мясом всё в полном порядке.
Ответ на Если честно, мне иногда с вас от тяКа
Но по гигиеническим нормам можете быть на 200 процентов уверены. Там с мясом всё в полном порядке.
это вы как работник colruyt'a заявляете? ))))
Ничего страшного. Это специфика окисления животного белка под воздействием кислорода из воздуха.
И антрекот ваш был скорее всего совершенно нормальный. И его ничем не обрабатывали. Просто его очень быстро порезали и сразу упаковали. Открытым оно лежало очень недолго.
Так что перебдили вы.
Перед тем, как писать "это нормально", вы бы прочитали мой пост повнимательней. Со спецификой окисления ж/б знакомы не понаслышке))
тяКа, а вот тут не советуют яблоки чистить, а советуют отмывать в воде с лимонным соком и содой. Иногда советуют отмывать водой с небольшим кол-вом яблочного уксуса (или неяблочного). Все потому, что в кожуре полно витаминов. Мне эта тема вообще близка: я около семи-восьми яблок в день лехко употребляю.
http://featuresblogs.chicagotribune.com/features_julieshealthclub/2008/08/why-a…
Да, и еще, сам воск, как я читала - невреден вообще. Проблема только в том, что под ним кагбэ "застревают" пестициды, и их соответственно, трудно смыть, если яблоки покрыты воском.
Ответ на тяКа, а вот тут не советуют от Сибби
Все потому, что в кожуре полно витаминов
витамины витаминам рознь ;) че будем в яблоках искать ? вит С - если ты съедаешь 1,5кг в день ... не волнуйся ты получила свою дозу ... витамина :), и без кожуры ;)
я чищу, забочусь о своем жкт(старость не радость, кхе ... кхе). хотя конечно при конткте с ножем вит. С тоже разрушается ... ну я быстрее в рот кидаю, пока не успел :))
Ответ на тяКа, а вот тут не советуют от Сибби
Да Вы правы, Сибби. В кожуре и правда содержится больше, только не витаминов, а антиоксидантов. Обработанные яблоки легко отличить по внешнему виду -- они блестят как будто ненатуральные, a местные яблоки сейчас уже и не обрабатывают часто, так что помыл и можно есть спокойно. В Америке, вот к сожалению, никогда не удается найти необработанные яблоки и приходится их всегда чистить. Как говорится: An Apple A Day Keeps The Doctor Away, a... Seven Apples A Day Keep Seven Doctors Away :-)
LM
Ответ на тяКа, а вот тут не советуют от Сибби
воск - природный продукт и невреден. Парафин - синтетический и есть его далеко не безвредно
тяка
неужели за 20 лет проживания в Бельгии вас ни разу не шокировал тот факт, что в мясных отделах берут деньги руками и потом этими же руками накладывают ветчину и колбасу - о каком ,,бешеном,, контроле тут можно говорить
Ответ на тяка неужели за 20 лет от Pnm89
Нет, потому что я покупаю мясо только там, где деньги руками не берут.
Ну уж если и берут, то сам тот факт, что за 20 лет давольно плотного употребления мяса, причём присутсвует нежная любовь к приготовлениям не предполагающим термообработки, это не привело ни разу к каким либо даже незначительным отравлениям, говорит для меня о многом.
Лично я предпочитаю мясо которое уже нарезано и упаковано. Очень редко покупаю свежую нарезку.
Ответ на тяка неужели за 20 лет от Pnm89
Pnm89
Кстати, в булочной делают то же самое ;)
Ответ на тяка неужели за 20 лет от Pnm89
Навещая моих родителей летом, мы с мужем заехали к бабушке на дачу погостить. Ради интереса и от нечего делать пошли на дачный рынок выходного дня. И перед нами развернулось прекраснейшее зрелище- одна из торговок опрокинула ящик с печеньками на землю и все быстренько, прямо руками без перчаток, обратно собрала. Муж был в шоке.
А то, что бельжики тоже грязнули- это правда. Еще и удивляются, зачем я мою яйца и фрукты типа мандаринов и бананов... но они-то и правда не травятся) Но не думаю, что они стали бы с земли на прилавок выкладывать.
я всегда чищю яблоки, чтобы не есть парафин. Но иногда хочется дать яблоко ребёнку в школу или с собой на работу, поэтому хочу найти яблоки без парафина
Ответ на я всегда чищю яблоки, чтобы от Pnm89
Сосед-фермер, который выращивает яблоки, сказал, что парафин - это вчерашний день. Так что бельгийские яблоки должны быть без парафина.
два раза в делейз купила просроченный сок. очень просроченный, потому что заметила это только после того, как отпила немного. потом дату проверила. пришли назад, нам вернули деньги. после того случая стараюсь дату проверять, если не забываю.
ну уж если только бельгийские фрукты есть
тогда и виноград только местный бельгийский знаменитый сорт - Леопольд
правда цена за 20 кг такого винограда очень накладно будет
ещё маленькое отступление по поводу супер контроля в Бельгии - читала на форуме, несколько случаев покупки несвежих продуктов - рыбы и других...
эта тема не только, чтобы хвалить всё вкусное, его здесь немало, но и чтобы предостеречь друг друга от покупки плохих продуктов питания
Ответ на ещё маленькое отступление по от Pnm89
Ну вот честно, за 20 лет ни разу не удалось КУПИТЬ несвежые продукты. Я имею в виду только супермаркеты и официальные еженедельные мобильные рынки.
В супермаркетах пару раз видела то, что мне показалось не совсем свежим. Даже упоминания об этом продукте любому работнику торговой точки было достаточно для того, чтобы продукт исчез с полки бесследно и всегда поблагодарят за помощь.
Если хочу купить свежую нарезку, но кусок, от которого хочу отрезать, слегка заветрился, всегда прошу сначала удалить заветренный слой. Ни разу не отказали.
Рыба - вообще очень "скользкий" продукт. Но даже с ним проколов не было ни разу.
тяка ) то что стоят жареные куры дороже сырых - это всем понятно, но то что не намного - вот что меня смущает...
и на счёт яблок тоже как то не очень убедительно мне кажется, не все из одной корзины ... - есть местные яблики и привозные, явно пропарафиненные
Ответ на тяка ) то что стоят жареные от Pnm89
Я думаю, это реально не повод для беспокойства. Жарят не тех кур, дата хранения которых в свежем состоянии истекла. Для запекания кур завозят отдельно. Неупаковаными.
Я вам лично ещё раз совершенно компетентно сообщаю, ни один, даже самый задрипанный магазин, никогда не рискнёт продавать то, чей срок хранения истёк. Им дешевле серьёзно удишевить то, что надо продать побыстрее и выкинуть то, что не ушло, нежели оказаться закрытыми в случае обнаружения на их прилавке просроченной продукции.
А про яблоки... Сомневаетесь - мойте кипятком с моющим средством. Не убедительно - только чистить.
Если честно, я НИКОГДА не покупаю ни груш ни яблок, которые приезжают из далёкого далека. Здесь слава богу можно верить указанному на этикетке месту произрастания. Я покупаю и груши и яблоки только бельгийские и французские.
Я их даже не мою. Я их чищу.
Если что, мы втроём употребляем почти 20 кг фруктов в неделю.
Комментарии (357)