Где можно купить вкусные домашние пасхальные куличи?
Кто знает, где в Брюсселе можно купить вкусные куличи?
Покупала несколько раз в русских магазинах, но их и куличами назвать сложно :(
Может, кто-то печет на заказ?
Категории
Больше категорий
Меньше категорий
31/03/2010, 16:51
Я раньше покупала в качестве аналога Панеттоне (итальянские куличи). Имхо, обалденно вкусно и во рту тает. Есть с изюмом и цукатами. Очень похоже на "наши". Тоже имхо, конечно.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bb/Panettone_aufgeschnitten_fre…
31/03/2010, 16:57
Ответ на Я раньше покупала в качестве от Сибби
Из них отличные французские тосты получаются. Только они, по-моему, исключительно на рождество в продаже бывают?
31/03/2010, 16:12
я пеку куличики вот по такому рецепту,найденному в интернете больше 2 лет назад
для этого беру
0,5 молока
10 г сухих дрожжей (я заменяю 50г сырых)
1 кг муки
5 яиц
200 г масла (можно маргарин)
250 г сахара
250 г изюма
1 пакетик ванильного сахара или можно заменить самой ванилью
Для глазури
2 белка
100 г сахара
Рецепт на 3-4 кулича больших и несколько маленьких(3-4)
Итак,подогреть молоко(как ребенку,не горячее),расстворяем дрожжи.Добавляем половину порции муки(500грамм) хорошо размешиваем.
Полученную массу ставим в теплое место.Можно по старому рецепту бабушки - налить в миску теплую воду,и в нее поставить тесто.Не забываем накрыть полотенчиком.Держим все это минут 20,пока тесто не увеличится в 2 раза.
Отделяем белки от желтков,желтки растираем с сахаром и ванилью(или ванильным сахаром)
Белки взбить в пену.
В тесто добавляем желтки,перемешиваем,затем мягкое масло,белки.
Все хорошо перемешиваем и добавляем оставшуюся муку 500грамм, смотрите,тесто никогда не должно прилипать к рукам,то есть можно чуток по-больше муки добавить,но и слишком "тучным" тоже не должно быть.
Тесто снова ставим в теплое место на час.
Добавляем изюм,и снова отправляем в теплое место до того,как тесто хорошо поднимется.
Форму смазать хорошо маслом,выложить на 1/3 от формы.
Снова дать тесту немного подняться и поставить в разогретую духовку, выпекать 15 минут при температуры 100 градусов,затем при 180 еще 20 минут.
Глазурь
ьелки взбить в пену,добавить сахар.
готовые куличи смазать глузурью и украсить
31/03/2010, 13:11
а вы испеките сами,я уже второй год,домашние,вкууууусные,хотя я в этом деле совсем не ахти,но даже они вкуснее,чем магазинные.
если постараться)))
31/03/2010, 14:52
Ответ на а вы испеките сами,я уже от selen
Когда выйду на пенсию (лет так через 30) и совсем нечем заняться будет, обязательно займусь выпечкой куличей! :)
А сейчас хотелось бы узнать, где их можно купить.
#1
MaxLiven
28/05/2025, 13:27
Спасибо ребят ещё раз, после общения с вами в любом случае стало гораздо спокойнее. Пошёл собирать бумаги!
#2
marya.fox
06/06/2025, 11:21
У меня даже бабочки в животе от этого обсуждения, честно. Такое ощущение, что реально что-то хорошее начинается. Я уже на выходных смогу подъехать, напишу в личку, договоримся. Спасибо тебе за открытость и инициативу, это редкость ❤️
#3
ValenSky
06/06/2025, 11:21
У нас соседка начинающий фотограф. Она недавно делала портреты моей дочке на выпускной. Хочешь спрошу, может ей будет интересно вас поснимать? Заодно и она портфолио пополнит и вы получите классные кадры.
Комментарии (57)