хочу купить хлебопечку
если кто-нибудь пользуется хлебопечкой,поделитесь опытом,как оно,оправдывает себя, какая фирма лучше и можно ли купить различние смеси для выпечки хлеба???
Категории
Больше категорий
Меньше категорий
01/10/2009, 12:11
ураааа, сделала хлеб по 2 рецепту,все получилось,красивыыыый,пойду пробовать
proshaj talija:)
01/10/2009, 08:02
На одну буханку хлеба расходуется электроэнергии максимум до 20 центов.
ne dumala chto tak malo,kakoe vigodnoe delo hleb pech,esli konechno kushat ego ne raz v nedelju
30/09/2009, 23:19
a vot ne sladkie,no ochen pohozie na Vashi
ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ
ТЕСТО
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих)
- 3 ст л растительного масла ( 50 г свиного жира)
- 2 ч л патоки ( мед, сахар)
- 2 ч л соли
ОБСЫПКА
- рубленная петрушка
- мелко рубленный чеснок
- растительное масло
30/09/2009, 23:15
И еще один мой дежурный рецепт,очень вкусные булочки,тоже быстрого приготовления.Тесто,приготовленное по этому рецепту, можно использовать и для выпечки пирогов,оно умеренно сладкое.
Сладкие белые булочки к завтраку.
Ингредиенты:
500 гр муки,100 гр сахара,7 гр сухих дрожжей,180 мл теплого молока,55 гр мягкого масла,2 яйца,5 гр соли.
Приготовление:
Растворить дрожжи в теплом молоке,затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто при помощи миксера 10-15 минут.Оставить тесто на 2 часа подходить до увеличения объема в два раза. Разделить тесто на 12-14 частей и сформированые булочки оставить подходить на противне на 1 час до увеличения их объема в два раза.Выпекать при 180 град 15 минут.Можно до выпечки смазать булочки взбитым яйцом или уже готовые булочки просто припылить сахарной пудрой.
30/09/2009, 23:12
skopirovala,zavtra sdelaju,a to u menja pomeshatelstvo kakoe-to na hlebe sejchas:)))
30/09/2009, 23:11
Белый хлеб "De Weert"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр пшеничной муки,6 гр сухих дрожжей,10 гр масла или маргарина,1 стол. ложка сахара,2 чайные ложки соли,325 мл молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворить дрожжи в теплом молоке,добавить остальные ингредиенты и замесить миксером тесто в течение 10-15 минут,оставить тесто для расстойки в теплом месте на 1 час.Затем сформовать хлеб и поместить на противень или в форму.В теплом месте дать постоять 30-40 минут.Выпекать при 220 град 30 минут.
ЗЫ.Можно заменить в этом рецепте часть муки пшеничной на 6-гранен муку,очень вкусно и легко получается.
30/09/2009, 23:06
Дам несколько "своих" рецептов(в кавычках-потому как взяты,испробованы и адаптированы).
Попробуйте,очень быстро,легко и удар по ностальгии конкретный:)))
Wit cаsinobrood
(очень вкусный белый люкс-хлеб,напоминает наш белый нарезной батон).
Ингредиенты:
7 гр сухих дрожжей(или 35 свежих)
250 мл теплого молока
500 гр пшеничной муки высшего сорта
1 яйцо
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 гр. сливочного масла
Приготовление:
Дрожжи растворить в теплом молоке,дать постоять минут 10,затем добавить остальные ингредиенты.Венчиками для теста при помощи миксера заместить тесто в течение 10 минут,оставить на 15 минут при комнатной температуре.
Замесить еще раз тесто.Сформовать тесто в виде батона и поместить на противень,оставить на 15 минут подходить.Сделать несколько поперечных надрезов и смазать предварительно взбитым яйцом(или желтком со стол. ложкой молока),посыпать семенами сезама.Выпекать при 220 градусах около 30 минут(у меня меньше всегда получается).Приятного аппетита!
У меня вот такой получается:
30/09/2009, 22:49
вот я про ето тозе думаю,хотя вроде как говорят что через 8 месяцев печка окупает себя, т к хлеб дорогой ИМХО, не знаю
30/09/2009, 23:42
Ответ на вот я про ето тозе думаю,хотя от camomile
а за сколько месяцев она окупает себя,это зависит от того, смотря как часто вы покупаете хлеб в магазине.На одну буханку хлеба расходуется электроэнергии максимум до 20 центов.
30/09/2009, 22:40
Ответ на a ja eshe velosiped k pechke от camomile
вот здесь говорили что 2 часа хлеб в хлебопечке печется, а как по поводу траты електроенергии, это накладно бывает??????????????
30/09/2009, 20:48
а потом буду спрашивать как похудеть
У меня друзья (семейная пара) как-то купили эту хлебопечку, стали по разным фкусным рецептам свежий хлебушек печь (даже с добавлением орехов каких-то, лука поджаренного.. общем извращались, как могли). Прибавили по пять-шесть кило каждый, офигели от результата, и забросили ее на чердак. Предлагали в подарок. Я не взяла, чтобы не соблазняться. :)))
30/09/2009, 20:38
да,безопарное, но времени тоже занимает не мало, мин 15 только месить,потом 2 раза ждать пока подойдет:) но чабата же получилась!!! и фокачи хорошие получаются
вообщем тоже жду дельных советов,пока печки нет:)))))рецептов хлеба у меня много
ой,а рецепт пирозков у кого-нибудь ест? а потом буду спрашивать как похудеть
30/09/2009, 20:26
изготовление дрожжевого теста на самом деле не простое занятие, по-этому и придумали эти хлебопечки :)) вы camomile , если я прально поняла, готовите безопарным способом, так конечно проще и быстрее, но не для хлеба. вот рецепт теста http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip590/ , можно и другие поискать. может Ytreza поделится техникой приготовления теста? я тоже не прочь подучиться ... хотя вредное это дело :))
30/09/2009, 23:20
Ответ на изготовление дрожжевого теста от sterva
sterva,я с удовольствием поделюсь опытом.Вы спрашивайте,а я отвечу,если что-то конкретно интересует.
В принципе,в инете уже тыщу раз технику выпечки описали:)))Сама там же училась.Но первый
опыт был со смесями,как у всех,только они быстро надоели,как
и хлеб в местных булочных за долгие годы.Счас по лености и нехватке времени для выпечки еще Голландия выручает хлебом,там другие сорта в продаже.
30/09/2009, 20:25
я очень люблю печь и пеку довольно много,не ем магазинные печенья, даже ребенок ест только бисквити со злаками и только в школе,так что думаю через год вряд ли пройдет эта страсть,по крайней мере я надеюсь
а никто не хочет продать печку с антресоли?:) если дело пойдет,можно будет потом новой обзавестись
30/09/2009, 20:04
когда мы покупали хлебопечку, то нам объяснили в Ван,,,, боре:)))) что для тяжелых хлебов, например, для ржаного , Panasonic не подходит, слабоват то есть, но мы все равно попробовали- месит тесто действительно тяжело, учтите выбирая печку:))А вообще как и многих тут- полгода баловства и стоит очередная техника и занимает только место:))
30/09/2009, 17:28
сделала тесто,поднялось,сформировала буханочку,опять оставила подниматься,как поднялась, в духовку ее,горячую,как в рецепте написано, а она возьми в духовке,да опади:( и так очень часто с дрожжевим тестом:( а так хочется хлебушка своего
если кому интересно рецептики десертов,тортиков,могу прислать,те, что проверены
30/09/2009, 22:59
camomile ,Вы,все-таки,напишите температуру в духовке и количество дрожжей на определенное количество муки(или Вы смесью пользуетесь только?)И время,сколько тесто подходит,в первый раз и во второй.Так не понять,где же ошибка.Или рецепт пишите,по которому пекли.
30/09/2009, 16:47
Я уже 4 года пользуюсь хлебопечкои Panasonic SD-253 и ни разу не пожалела о покупке.Кроме хлеба,я приготавливаю в хлебопечке тесто на пирожки,пироги,пельмени и т.д.Хочу еще добавить,для приготовления хлеба,если семья маленькая,то это много мороки (нарезать его тонкими ломтиками не всегда получается)
30/09/2009, 16:21
Вот ведь как зацепило!
Спасибо за информацию. Надо поискать этот хлеб в продаже, а то, мы тут хоть и недавно (всего 4 месяца), но уже заностальгировали по домашним харчам. А хлеб я пёк сам ещё в 80-х, когда работал в Африке. Пользовался электро-сковородой "Чудо". Смесей тогда никаких не было, так, что сочиняли рецепты сами. И получалось!
30/09/2009, 22:49
Ответ на Вот ведь как от nilagu
nilagu,тогда осмелюсь посоветовать еще вот такой хлеб:
MARC PAYOT volkor rogge-tarwebrood 400 g
100 % volkoren brood op basis van
tarwe- en roggebloem.
Он есть в супермаркетах(Колрайт,Делез,Карфур и другие),очень похож по вкусу на наш ржаной,но консистенцией отличается немного.
Но чем дальше от даты приезда сюда,тем он роднее и вкуснее:)))
А рецепты родные и с детства любимые,когда совсем грустно,вот здесь черпаю:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1264343#1264343
Зайдите там в раздел ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ(и другие тооооже:)),ах,какие булочки и хлеб получается.
30/09/2009, 15:04
В ИКЕЕ есть неплохие смеси шведского хлеба, но они на любителя. Может, и обычный (местный) хлеб есть.
#1
MaxLiven
28/05/2025, 13:27
Спасибо ребят ещё раз, после общения с вами в любом случае стало гораздо спокойнее. Пошёл собирать бумаги!
#2
marya.fox
06/06/2025, 11:21
У меня даже бабочки в животе от этого обсуждения, честно. Такое ощущение, что реально что-то хорошее начинается. Я уже на выходных смогу подъехать, напишу в личку, договоримся. Спасибо тебе за открытость и инициативу, это редкость ❤️
#3
ValenSky
06/06/2025, 11:21
У нас соседка начинающий фотограф. Она недавно делала портреты моей дочке на выпускной. Хочешь спрошу, может ей будет интересно вас поснимать? Заодно и она портфолио пополнит и вы получите классные кадры.
Комментарии (37)