Любой ли мед полезен?

А нафига на медовый Спас на картинке ос запечатлели? :(

Профессор Трубочкин в одном из своих незабвенных трактатов писал: "не всякий мед вкусен, следовательно, не всякий полезен, ибо истинно полезно лишь вкусное, а невкусное вредно и противно".

Все шагом марш печъ блины. и откушать блинчики с мёдом

Медовый спас 14 августа

В этот день по традиции ещё издревле на Руси совершают малое водосвятие и начинают сбор мёда
-

VIDEO: песня про пчелу из фильма " Зимний вечер в Гаграх"

в исполнении Евгения Евстигнеева

-

----

Мы привозили роскошный мед из Альзаса.

Скока тут хренотени понаписали, но есть и здравые зернышки.
Кристализуется ВЕСЬ мед на качестве это не сказываеца годами.
Туфту некоторые подсовывают, ставя в период слабого медосбора возле уликов сахарный сироп. Пчелы его также перерабатывают и складируют в соты. Но качество совсем другое.Мед в сотах ничем не отличаеца от того же, но откачанного в банку. Степень и скорость кристаллизации зависит от вида меда. Гречишный кристализуеца меньше всего и его всегда отличишь по коричневому цвету, запаху и легкой горчинке. Самый твердый в этом плане будет подсолнечный. В него и нож воткнуть трудно. Мед в наших супермарктах отличаеца по качеству. Это и по цене сразу видно. Жидкий мед после сроков его нормальной кристализации получают путем роспуска при определенной температуре. Процесс это очень хлопотный, если хотят сохранить полезные свойства. Нужно держать точную температуру около 37-43 (точно уже не помню). Если будет превышение минимальное - качество потеряно. Вот такой мед после упрощенного роспуска и продаеца в жидком виде в магазинах. Кстати нужно иметь ввиду, кто кладет мед в чай, теряет большинство его положительных качеств.
Нисколько полезность меда не уменьшилась, просто цивилизация отодвигает нас от природы все дальше и дальше. Дамочки в раше как мазались медом и ржаным хлебом в банях, так и мажуца.
А надуть нас пчеловод нечестный всегда сможет и никакой карандаш тут не поможет. :))))))))))

Мне рассказали про такой органолептический метод проверки - берешь ложечку с медом в рот и держишь на языке. Если дальнее небо начинает пощипывать, то мед настоящий

если натуральный мёд то безусловно полезен

а если на сахаре / сахарном сиропе, то сами понимаете " великую" пользу от такого мёда

-
----

наткнулась на неплохую статейку, поуду свй мед проверять, блин. уж купила у турков с сотами ... ни вкуса, ни запаха ... ((

http://ria.ru/infografika/20120814/723188459.html

К сожалению я его не пробовала!

а свойства какие -то особенные или все тот же мед ?

Дикие пчёлы живут в дуплах деревьев в лесу! Добывать его очень трудно! Видели мультик, когда медведь на дерево в дупло лезет за мёдом! Так и люди его добывают! Поэтому он очень дорогой!

а можно узнать, пожалуйста, чем таким отличается башкирский мед от других разновидностей ? упоминание выше о диких пчелах лично мне ни о чем не говорит, т.к. я - простой "пользователь" .
заранее спасибо :)

quark: Вообще-то настоящий мед твердеет постепенно, который быстро засахаривается - значит пчелам много сахара давали, вместо того, чтобы они собирали нектар, а следовательно, пользы от такого меда нет

вы такую ерунду написали, видно вы "знаток" еще тот
мед превой качки долго стоит жидким, часто ot июня и до осени, мед осенний твердеет в течение недели, сахар тут ни при чем, башкирский мед классный, только вот последнего лета что купила как обычно у продавцов что вдоль дороги стоят- ужас, год был засушливый, меда было мало и видно набадяжили, так что как не крути- покупать нужно у своих ili на песеке

Елефа, мой дядя-пасечник говорит, что лучше всего есть твердый засахарившийся мед, даже многолетней давности, он свойств не теряет. И плюс - пыльца/прополис ;))

Horoshij med zasaharitsya cherez 1-2 mesiaca posle togo kak ego vykachili

Dam vam sovet kak byvshij pasichnik: Esli vkusnyj - to i poleznyj
Najdete vkusnij - delites informaciej

не, не понимаю, хотя эта вкусовая комбинация знакома .

Но вкусовые ощущения - ничто, по сравнению с пользой делу :),

а вот свежий хлебчик с маслом и сверху с липовым или гречишным медом и запивать черным чаем - ням - ням :)
или еще можно теплый серый хлеб и мед и запиваешь молоком. (не кипяченным естественно:))

одно плохо, много нельзя, а то придется гардероб менять ............

самый вкусный мед в сотах :)
я видела в турецких магазинах, не пробовала.

мед различается не только по месту "производства" но и по цветам и времени сбора , вкусы и консистенции соотв разные. гречичный более плотный и темный, липовый светлый и текучий, цветочный ... так себе ... я липовый люблю ;) тут многие держат пчелок, у меня сосед например ;) так можно купить и жидкий и плотный , около 4евр баночка. но и тут нужно искать , лучше конечно из экол чистых рай-ов, пчелки ведь везде летают, все собирают. ;)

в супермаркетах меда нет, сахарный суррогат.