studentka_095

25/03/2015, 12:19

посоветуйте, пожалуйста, рецепты каких-нибудь вкусных, но легких блюд. Работаю д…

посоветуйте, пожалуйста, рецепты каких-нибудь вкусных, но легких блюд. Работаю до 17.00, дома бываем часам к 6-ти, маленький ребенок. Времени катастрофически не хвтатет, среди недели. на выходных,конечно, балую домашних, но вот среди недели - беда. Жду ваших кулинарных рецептов на скорую руку.

Комментарии (143)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Wasabi2012

25/03/2015, 15:10

Я видела передачу «готовим с Жамми/Джамми за 20-25минут» английский шеф повар готовить блюдо за 25 мин -очень познавательно

Смородинка

25/03/2015, 14:47

Жареного детям не даю а что конкретно даете?

1 reply

marin

25/03/2015, 14:53

овощи, рыбу, не часто мясо (мы особо не любим, что я, что дети) на пару, в духовкe, максимум тушёное. Едим много свежих салатов и фруктов. как-то так повезло с детьми - отлично едят салаты, рыбу, естественно пасту, свет на ней клином сошёлся просто.

marin

25/03/2015, 14:46

эта неделя: понедельник - паста с морепродуктами/сыром для особо вредных ребёнков - чистой работы на 15 минут вместе с сервировкой.
Вторник - ризотто с грибами - 18-20 минут, если муж успевает вернуться с тренировки до ужина, то ему к этому быстро тушатся куриные печёнки - 2 минуты нарезать и 5 зажарить и потушить, делается в одновременно с ризотто, благо 4 конфорки.
среда - гречка с курицей, тушёной с грибами в сливках - около 15 минут.
четверг - рыбный день - сёмга с салатом, особо вредным может перепасть пригоршня кидс-пасты сверху - 10 минут
пятница - зелёная фасоль тушёная с беконом, мужу, если успеет с тренировки перепадёт котлета свиная на кости с соусом из порея - не больше 20 минут на всё.
Выходные - воскресенье и запечёная в духовке курица с картошкой и салатом - это синонимы, а суббота - ресто или ресто, или ресто, или ресто.

Делаю "расписание" на неделю исходя из школьного меню, чтобы деть два раза одно и тоже не ел. Жареного детям не даю, сама не ем, мужу перепадают стейки/котлеты/антрекоты жареные по запросу - это не больше 10 минут готовки. Продукты беру только свежие и только по мере необходимости согласно списку, но вот соусы для мужа могу наготовить кастрюлей и потом баночками заморозить порционно и разморозить, пока там что-то жарится. можно брать и замороженные овощи, удобно на большую семью - из них зимой делали супы-пюре в период каникул - бланшировал, сливки, соль, блендер - и всех делОв.

2 replies

studentka_095

25/03/2015, 15:08

вот спасибо Вам, я распечатала Ваш ответ, буду готовить!

studentka_095

25/03/2015, 15:16

вот думаю; может мужа на фитнесс отправить, он не будет успевать на ужин и мне не надо будет готовить-)доченьке толко 2.5, так что на ужин кашками обходимся-)

1 reply

Сибби

25/03/2015, 15:16

Я после фитнесса могу медведя съесть. Так что, не выход имхо. :)

2 replies

studentka_095

25/03/2015, 15:20

фитнес отменяется-)

чайф

25/03/2015, 16:53

А я после тренировки есть совсем не хочу, даже бывает подташнивает. Но...., тренируюсь я утром, а вечером тошнота уже улетучивается )))))

studentka_095

25/03/2015, 14:27

ons kookboek - просто находка!

Фати Шах

25/03/2015, 14:22

поставьте в 9 вечера баранью ножку в духовку, к следующему вечеру она как раз таки будет готова.

1 reply

lalaback

25/03/2015, 14:27

А потом это ножку неделю кушать? У них же не семеро по лавкам. Я баранину люблю, но всю неделю есть не смогу.

Быстрые приготовления -Wok. За 20 минут пожно приготовить без проблем. Смеси овощей и нарезки мяса или рыбы-замороженные.

1 reply

Фати Шах

25/03/2015, 14:31

семерым по лавкам одна нога маловата будет.

Малосемейные ноги вообще не запекают? Слишком большую в магазине и распилить можно, если че..

studentka_095

25/03/2015, 14:00

спасибо огромное всем за советы! первое варю в выходные, до середины недели хватает:-) а вот со вторым как раз и проблема-)просто все эти котлеты-пюре поднадоели. обязательно полистаю книжэнцию Наша повареннная книга. Про замороженны блюда..начала я как-то, так от мужа выслушала всякого, и вкус мол не тот, и неестественно это. Короче, оставила я это дело. А вот насчет домашних полуфабрикатов в виде тефтелей, тоже неплохая идея. Размораживаю я все всегда с утра, иначе вообще с ума сойти можно, это сколько же ждать пока оно все разморозится. а вот планирование меню - идеальная вещь, я поэтому сюда за рецптами и обратилась, меню же надо из чего составлять-)

2 replies

Irk

25/03/2015, 14:13

от мужа выслушала всякого, и вкус мол не тот, и неестественно это.

мужу предложить взять на себя приготовление ужина 3 вечера в неделю как минимум.
и требовать вкусного, полезного, естественного и разнообразного питания.

1 reply

studentka_095

25/03/2015, 14:14

не вариант, не повар он у меня:-)

1 reply

Irk

25/03/2015, 14:17

тогда не позволять епты подобную критику.
за непослушание лишать ужина или предложить пиццу из микроволновки.

1 reply

studentka_095

25/03/2015, 14:22

Дык это же не непослушание, его тогда и наказаывать не надо, он не будет есть и все...и похудеет, ая худых мужиков на дух не перевариваю-))

1 reply

Irk

25/03/2015, 14:40

если вам мужа откармливать, то тогда зачем про легкие блюда спрашиваете?
пироги пеките, пельмени лепите, фаршируйте блины, жарите фриты, макароны по-флотски тоже быстрое блюдо.
опять-таки плов можно всю неделю есть.

2 replies

lalaback

25/03/2015, 14:46

Я поняла, что под легкими блюдами имелось в виду -быстро и легко приготовляемые, а не низкокаллорийные.

По поводу участия мужа в готовке -абсолютно согласна!

1 reply

Irk

25/03/2015, 14:51

ааа, наверное так. я про другую легкость думала.

studentka_095

25/03/2015, 15:03

пироги и по-флотски как раз делала на выходных-)а про легкие спрашиваю, так как среди недели времени не хватает на пироги-)вот такая я образцовая жена и работаю и мужа и доченьку пытаюсь кормить хорошо, но все дело в нехватке времени. а вот за плов спасибо, давно не делала. фриты - ужас...раз в месяц максимум, это же ужасно вредно

1 reply

Цапля

25/03/2015, 15:23