посоветуйте, пожалуйста, рецепты каких-нибудь вкусных, но легких блюд. Работаю д…

Шоколад не страшно ни для пуза, ни для жопы.
Главное, чтобы в нем не было сахара.

Что нибудь типО такого
https://www.nisbets.de/Speisenzubereitung/Sorbetieren/Sorbetiere/Eismaschine/50…

Туда можно тёплый крем-англез заливать, и через 40 минут оно уже в шарики катается.

Мед = сахар.

Хи-хи... У меня есть почти индустриальная мороженница, поэтому я пошла ещё дальше.

Если ананас разбить в блендере с кефиром и мёдом, а потом прокрутить в мороженице - то десертец будет вообще отвал башки.

Нет! Это не мороженое.
Это типо фруктовое мороженое.
Или иными словами - шербет.
И манговый таки вкуснее, чем банановый...

Фальшивое Tiramisu
-Печенье Boudoir (lange vingers, пальчики) или любой сухой бисквит.
-1 маскарпоне(можно заменить на сметану, она менее жирная, или взбить сливки,можно использовать стабилизатор для сливок, но я ложу сухою смесь для ванильного пуддинга, к-й не надо варить- там и ваниль, и стабилизатор).Маскарпоне лучше держит форму.
-500 гр verse kaas или magere kaas для худеющих или мелкий творог- это как хотите
70-100 гр сахара по вкусу
-1 пак. ванильного сахара по желанию
-ароматизатор: rom или amandel капель 4-6, если для детей. Для взрослых лью 1 ст. л. алкоголя. Можно и без этого.
-любые заморож. ягоды, я обычно ложу смесь ягод- предварит. разморозить на дуршлаке, чтобы стекла жидкость.Или вишню, черешню, персики с компота использовать. Или как вариант любые фрукты и ягоды в свежем виде- мандарины, кави, банан, чернику, клубнику. Можно каждый раз готовить новое.
Маскарпоне, творог(версе кас, творог), сахар, ван. сахар смешивам миксером. Консистенция должна быть густой и не течь с ложки.
В жидкость от ягод(компот) добавить ароматизатор или алкоголь. Если это жидкость от заморож. ягод, то +1-ст. л. сахара., размешали.
Печенье пальчики обмакиваем быстренько в компотике, по 2 сек держим с каждой строны, выкладываем 1=м слоем в форму на Ваш выбор. Сверху- смесь маскарпоне с творогом, потом ягоды(фрукты), потом снова обмакнутое печенье-маскарпоне-ягоды, потом снова печенье и закончить маскарпоне. Украсить по желание.Количество слоёв на Ваш выбор, хоть 2, хоть 5:)) На ночь ставим в холодильник. Или утром сделали- вечером угостились:) Я делаю это всего минут 15-20, только ягоды предвар. размораживаю. Вот такой простенький десертик.
В принципе, если печенье держать на пару сек. дольше в компоте, то готово быстрее, но мне не нра- тирамису тогда не так хорошо держит форму при нарезке лопаткой,и на мой вкус мокровато. Если используете нежирные компоненты для крема, то добавляйте стабилизатор для сливок или сух.пудинг.Ну а так- всё в ваших руках.Пробуйте...