30/10/2011, 19:58

433

Домашние пельмени, вареники и многое другое!

Для всех-всех-всех!!

После всех разговоров и пробных заказов - открываю тему и предлагаю следующее:

Домашние пельмени
(10 евро/ кг - фарш покупаю в Голландии, где он красный, не соленый и не жирный)

Домашние вареники (с картошкой, картошкой/грибами)
(8,50 евро/кг)

Салатики - цена по договоренноести, в зависимости от веса

Карри - огненные и мягкие - пригоровленные в день заказа - цена договорня в зависимости от веса

Соусы к спагетти - Болоньез и Витаминка (очень похож на Болоньез, с 5-6 овощами для поддержки организма зимой!)

Chilli con carne

Все ингридиенты я покупаю свежайшие, мясо - в Голландии, муку- на мельнице в Вилдерте, картошку - в магазинчике у фермера.
Мяса в пельмени не жалею!!! Когда получается чуток больше порция, я не насчитываю за лишние граммы соуса/салата. Ингридиенты оправдались+ небольшая прибыль - и ок!!!

Я сейчас сижу с малышом дома и время остается - отсюда и желание готовить!
Пишите в личку и мы обязательно договоримся :)

Комментарии (433)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

31/10/2011, 16:30

Ответ на от Ларка

вот такая - Вы, а вот такая - я ))...не переживайте за меня , где надо - я могу ответить/постоять...но за туфли я не буду ругаться...всё это мелочи жизни ))

31/10/2011, 16:20

Кухня ТВ

Кулинарная ТВ программа "Мужская еда"

http://oldtv.akado.ru/ai/picture/9956464/big/4c.jpg

Мастер - класс с Андреем Бугайским . Форшмак из селёдки

http://s03.radikal.ru/i176/1006/5e/3520d397c28e.jpg

Видео. Кухня ТВ Мастер - класс с Андреем Бугайским- Форшмак из селёдки

____________

_________________________

31/10/2011, 16:00

этот картофель фри (жаренный в протухшем масле) хрУмкаю...

А как его можно вообще было "хрумкать", если масло протухшее, там такой духан и горечь?
Кушать сильно хотелось или шоб хозяев не обидеть?
А за туфли бы барбосу по носу настучала, прям беспомощная Вы Пелагеюшка....

31/10/2011, 16:03

Ответ на от Ларка

я не беспомощная , это - этикет называется ))...ну , чтоб людей не обидеть ...

п.с. то, что у других - нет воспитания, это не значит, что его не должно быть у меня ? )))

31/10/2011, 18:52

Ответ на от SB

неужели ? ...ещё как может обсудить, что ел в гостях ...как и о погоде ...разговор ни о чём )...

31/10/2011, 15:14

bakcik, не сомневаюсь, что вы якобы ходите кушать в ресторан ,,Максим,, в Париже

а помимо ваших бесполезных и в общем то недалёкой тематики комментариев в интернете есть много полезных передач

для тех у кого интернет не только для пользования, чтоб читать баксиковы перлы, частенько выдаваемые им за свои

а так же много ненужной чепухи типа:,, что сказал ваш ребёнок сидя на горшке,,

кому это может быть полезным? и врядли кому пригодятся эти знания в обсуждении подобных тем

а так же известие от повара о его испорченной в гостях туфли и толку- то от этих разговоров - ноль.

___________

________________

31/10/2011, 14:21

Продолжайте ув. Мыла дальше, очень кушать хочется, а интернет беЗграничен....

31/10/2011, 17:05

И о салатах...

Кухня ТВ

Кулинарная ТВ программа "Мужская еда"

http://oldtv.akado.ru/ai/picture/9956464/big/4c.jpg

Мастер - класс с Андреем Бугайским - Салат Цезарь

http://s43.radikal.ru/i101/1006/16/31272da8731c.jpg

Видео. Кухня ТВ. Мастер - класс с Андреем Бугайским - Салат Цезарь

____________________

Мастер - класс с Андреем Бугайским -Салат из кальмаров

http://firepic.org/images/2011-05/cc60c6afc35a.jpg

Видео. Кухня ТВ. Мастер - класс с Андреем Бугайским - Салат из кальмаров.

________

______________________

31/10/2011, 14:15

Кухня ТВ

Кулинарная ТВ программа "Мужская еда"

И про приготовление щей...

http://oldtv.akado.ru/ai/picture/9956464/big/4c.jpg


Мастер- класс с Андреем Бугайским - Готовим щи

http://s002.radikal.ru/i200/1012/2d/863fd7065aea.jpg

Видео. КухняТВ. Мастер- класс с Андреем Бугайским - Готовим щи

_____________

_______________________

31/10/2011, 13:49

Кухня ТВ

Кулинарная ТВ программа "Мужская еда"

http://oldtv.akado.ru/ai/picture/9956464/big/4c.jpg


Мастер- класс с Андреем Бугайским. Украинские галушки со шкварками

http://s55.radikal.ru/i148/1006/b2/70e38c999970.jpg

Видео ТВ. Мастер- класс с Андреем Бугайским. Украинские галушки со шкварками

________________

___________________________

31/10/2011, 13:50

Кухня ТВ

Кулинарная ТВ программа "Мужская еда"

http://oldtv.akado.ru/ai/picture/9956464/big/4c.jpg

Мастер - класс с Андреем Бугайским " Пельмени с грибами"

http://pansik.berdyansk.net/uploads/posts/2011-06/thumbs/1308339598_2.png

Видео Тв Мастер- класс с Андреем Бугайским "Пельмени с грибами"

____________

_______________________

31/10/2011, 13:28

сижу , значит, я в этих гостях - этот картофель фри (жаренный в протухшем масле) хрУмкаю...а мои туфельки моднячие под столом их собака хрумкает...вот так босяком и с больным желудком домой пришлось возвращаться )))

Хорошо ты в гости сходила. Нескучно :) Для полного счастья нужно было, шоб хозяйское котэ тебе в моднячую сумку напрудило :)

31/10/2011, 14:00

Пельмени дома

Мастер класс

Пельмени

Видео Рецепт приготовления домашних пельмений

Мастер- класс. Ольга Смирнова при лепке пельмений даёт советы и делится секретами кулинарии.

_____________

______________________

31/10/2011, 13:20

платить за тарелку щей- борщей 12 евро - нонсенос однако!

Ну да, лучше самой на кухне с борщом мудохаться, а потом еще и на кухне убираться. Тем не менее, заказывать "русскую кухню" у тети моти на дом не рискнула бы. Не в обиду топикстартерше. Во-первых, потому что пельмени вообще не ем, а во-вторых, действительно - не знаешь, как эту еду готовили.

31/10/2011, 12:58

учитесь сами вкусно готовить

сейчас для этого обучения много возможностей и видео мастер класс от ведущих шеф -поваров в том числе и русской кухни

платить за тарелку щей- борщей 12 евро - нонсенос однако!

______________

31/10/2011, 13:03

Ответ на от Мила

у кого 12 , а у кого и - 4.5 евро за тарелку )))

31/10/2011, 12:52

ну вот, ещё одна сидела/долго думала ))

капитан, в коем-то веке соглашусь с Вами )))...
а если "производитель" работает с продуктами питания(а в Бельгии - с этим строго!), да на территории непонятной стерильности, да ещё и по-чёрному продаёт,и налоги не платит белг.государству ,то "производителю" - вдвойне грозит )))))...

автор, у Вас есть диплом, например : слагерея или др. документы с регистрацией производства и продажи продуктов питания ?

p.s.тута(в Бельгии) рассуждения бабы Клавы не помогут : мясо брала там-то за углом в Голландии, муку - у дяди Васи на мельнице, а картошку - у Петьки с фермы...

31/10/2011, 14:43

Ответ на от pelageya

ну вот, ещё одна сидела/долго думала ))

капитан, в коем-то веке соглашусь с Вами )))...
а если "производитель" работает с продуктами питания(а в Бельгии - с этим строго!), да на территории непонятной стерильности, да ещё и по-чёрному продаёт,и налоги не платит белг.государству ,то "производителю" - вдвойне грозит )))))...

вот откуда ты знаешь с капитан вы что в пищепроме работаете ?

как с этим в Бельгии ,здесь как и везде встречается и антисанитария и работа по черному и в ресторанах тоже.
ну грозит ей что то или нет,есть у нее диплом, или нету ,вам лично какое до этого дело ?
нет денег на покупайте , брезгуете , не покупайте.....

31/10/2011, 16:05

Ответ на от protao

я не тока в "пищпроме" работаю...скажу больше - мне очень есть до этого дела )))...у меня есть свой ресто ...я пашу как лошадь Пржевальского и плачу налоги государству Бельгия...если ты хочешь жить в цивилизованной стране Бельгия - будь законопослушным...плати налоги и всё такое ...не хочешь - айдА обратно )))...или ты для меня есть как те , кто в платочках ...истории про то как сидела в декретн.отпуске с дитяткой и пельмени лепила - из области расслюнявиться ...я тоже( в своё время) д/б найти решение работать на дому, чтоб не сидеть у мужа на шее...с первым ребёнком - занималась за копейки ретушезе/подогнать размер одежды ...причём в эксклюзивн.магазинчике ...там и Валентино , христиан Диор и всё такое ...так сделала одну комнату под студию и шила на домУ...причём брала очень сложн. работы, что уже никто не сможет сделать - а я (!) могу ...директор магазина так и повЕсил на руссую пелагею все сложн. заказы верхн. одежды ))...
оформила всё официально - и работала на домУ своим ретушЕзе...платила налоги...
причём , если брутто за одну маленькую работу - 3 евро, то представляете скока нетто мне остаётся ? )))...
со вторым ребёнком, вообще , как говорится, у печи до родОв стояла ...даже музыкант Лёшка Воронин смеялся : типа родила, и через 15 минут опять к печи ...
протао, так у кого не может быть права голоса в этой сфере ? )))

31/10/2011, 16:17

Ответ на от pelageya

у меня есть свой ресто ...я пашу как лошадь

а вот откуда у тебе "интерес" к чужим пельменям.
слушай, какой ресторан ......ты целыми днями на форуме сидишь:-))

если бы ты знала сколько "законопослушных" бельгов скрывают доходы и уклоняются от уплаты налогов , их куда выслать , к платочникам ?

31/10/2011, 16:27

Ответ на от protao

а вот откуда у тебе "интерес" к чужим пельменям.
я псих - за спаведливость )))

слушай, какой ресторан ......ты целыми днями на форуме сидишь:-))
протао, тока тебе открою секрет - вся сила в мультивитаминах ))))

если бы ты знала сколько "законопослушных" бельгов скрывают доходы и уклоняются от уплаты налогов
эти белги - в своей стране ...они не пытаются обмануть арабское государство ...они пытаются обойти налоги, чтобы минимально платить государству, которое содержит арабов, которые не работают, не собираются это делать и засирают страну Бельгия ...)))

31/10/2011, 18:46

Ответ на от SB

чуднАя Вы )))) ...во мне (?) - жабу (?)
я албанским менталитетом не владею ))))...как и узбекским/башкирским/татарским...и других прихлебенцев Всея Руси ))...
а прихлебенцам - свойствено плодиться...

31/10/2011, 18:51

Ответ на от pelageya

а при чем тут албанский менталитет? и как и узбекским/башкирским/татарским...и других прихлебенцев Всея Руси )) все смешалось в доме Пелагеи)
блин,Пелагея, давно ли вы сами с Урала?))

31/10/2011, 09:55

Пельмени и вареники от Яры очень вкусные)))

31/10/2011, 11:20

Ответ на от vera555

Пельмени и вареники, также как и другая еда всегда очень вкусны, если приготовлено всё самой.А покупать еду из места где не известна санитария, а также качество продуктов, из которых всё готовится....более чем не уважать собственное здоровье.
Кстати, в случае причинения вреда здоровью "покупателю", просто страшно представить что грозит "производителю",не позавидуешь, как говорится.