Россияне на втором месте по количеству желающих вернуться на родину. Брюссельски…

Не пойму, какой смысл производить то, что никому не нужно, даже если это 100-летняя классика. Можно биться головой об стенку, доказывая, что производишь пряники и гобелены по вековой технологии и традиции, но если они нафик никому не нужны, то зачем зря трудовые и материальные ресурсы тратить?

т.е получается, что китайские гобелены нужны, а настоящие фламандские не нужны ?))...
я понимаю, что гобелены с пряниками не есть первая необходимость, но они же не должны исчезнуть с рынка...
тогда давайте все дружно производить туалетн.бумагу - она всегда во все времена пригодится )...

Деньги люди в последнее время действительно тратят более осторожно, но тем не менее всё же покупают необходимые им вещи. Покупатель сейчас стал куда более образованным, чем 30-50-100 лет назад. Он знает, что ему нужно, что полезно и сколько это должно стоить. Взять, к примеру, пирожки. Если даже они сделаны по прабабушкиному рецепту, с сохранением старийной технологии замешивания теста, я их всё равно есть не стану, потому что это неполезно. Или какой-нибудь холодец. Мне абсолютно неважно, что эти рецепты переданы по наследству и это чья-то классика. Можете назвать это капризом и упорно доказывать, что ваше дело правое, но тогда вы рискуете от упрямства бизнес потерять.

ну, раз речь зашла о хорике, то я как раз очень пристально наблюдаю за этим рынком...есть пирожки или что-либо другое, что Вы считаете вредным для своего здоровья - никто Вас не заставляет...но вот, например, разн.фаст-фуд и у вас в америке или у нас в бельгии уходит "на ура"...сэндвичи, гамбургеры, картофель фри, вафли...а это очень вредн.пища, зато предприятия по их производству только растут, что говорит о том, что мало кто действительно думает о своём здоровье...если, например, рассуждать о био/диетических кафе/ресто , то опять же там из посетителей-то и будет сидеть только одна пешо раз за всю неделю...такие ресто просуществуют от силы месяца 3 и закрываются...
частенько бываем, так сказать "на разведке" в др.ресто в разн.городах Бельгии (будь-то это центр города или окраина, маленький городок или большой) - везде рестораторы оч.жалуются...ресто и кафе в центрах городов почти пустуют, а там привычная фламандцам кухня...уже даже в китайских ресто с их заманчивыми ценами для простого народа - не так, как раньше...да и в др.сетевых ресто (такие как Голмар, Пицца-хат) - оч.мало народу...вот например, были до НГ в центре Кортрейка в пицца-хате в обеденное время...народу в городе, кто совершал покупки - море, а желающих перекусить любимой многим пиццей - почти никого не было...зато при этом в супермаркете пиццы из морозильников раскупаются со скоростью света...ежедневно закрываются ресто (просуществовавшие не один десяток лет) традиционной фламандской кухни, где и недорого, и очень вкусно...вот ведь, все какие упрямые были )...да, пешо ?))