Категории
Больше категорий
Меньше категорий
Время от времени тестирую овощи и фрукты на наличие ПДК нитратов экотестером SOE…
Время от времени тестирую овощи и фрукты на наличие ПДК нитратов экотестером SOEKS, но у меня появились сомнения в объективности этих тестов.
В сети есть и "за", и "против", но лично мои сомнения вызвали не научные обоснования, а простой факт: если воткнуть зонд, скажем, в свитер, он всегда покажет 0, а если зажать его между пальцами то от 13 до 20 мг/кг. Не многовато ли для погрешности? Ещё прикол. В магазинных помидорах N=100 мг/кг, а в своих 90. Откуда в своих помидорах нитраты, они у меня в теплице растут, я химией их не удобряю.
Словом, кто что думает о нитрат-тестерах. Если существует более надёжный способ или дивайс для анализа, хотелось бы услышать ваши рекомендации.
пс. Если верить прибору, то в последнее время больше всего нитратов в колумбийских бананах (значительно выше нормы) и в картофеле (мин 150 мг/кг). Какую бы и где картошку не покупал, везде содержание нитратов выше ста мг/кг.
09/12/2014, 17:44
Ответ на Во ещё даже чего нашла от Kristunchik
а я чаще ее в пророщенном виде и ем. Сижу и лопаю) либо в салат. Отличается, но мне зеленая нравится больше по вкусу
29/12/2014, 02:45
Ответ на зеленая гречка в любом от Irk
Зеленую гречку надо проращивать ... она довольно вкусная и к тому же в ней сохраняються все витамины
29/12/2014, 02:48
Ответ на О, запекать я люблю, меня от Zastava
Разрушительный эффэкт имеет... при температуте выше 40 витамины разрушаються белки денатурируються
05/12/2014, 14:45
Нитраты будут в овощах даже, если ты их не удобрял. Они в почве есть по-любому. Вопрос в концентрации
Комментарии (129)