к любителям творога

Творог можно делать и из простого непастеризованного молока. Покупаете у местных крестьян. Кому интересно - расскажу где купить возле Брюгге. 55 сентов за литр.

Ставите молоко в трёхлитровой банке или в кастрюле в тёплое место на день-два. получится простакваша. Будут пузырьки с газом на стенке банки. Снимаете "вяршки" или сметану. Можете и не снимать, но я лично сметану просто так съедаю и без хлеба. Далее вытряхиваете простаквашу в кастрюлю и доводите до кипения и сразуже снимаете с плиты, даёте остыть и отцеживаете в марлю, Можно добавить семена тмина и немного соли и прижать чемнибудь тяжёлым.

Приятного аппетита

"Я понял, в чем ваша беда - Вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим вы

   Я то же  делаю творог сама. Только немножко не так как Нимфа, хотя ,я думаю ,у нее вкуснее получается  за счет молока .

 Я наливаю в кастрюлю 0,5 литра воды довожу ее до кипения и добавляю  туда 4 баночки по 500гр  натурального йогурта / я предпочитаю из Aldi /, хорошенько размешиваю, а дальше не мешая  жду когда  все закипит, потом снимаю с огня и через пол часика сцеживаю  через марлю. Творог получаеться нежным  если его не переварить, всего его выходит приблизительно 0,5 кг.  

Этот рецепт я узнала от соседей - турков

Удачи!

Я делаю творог сама,1 литр молока+1 литр натурального йогурта,ставлю на газ,как творожок всплывёт отцеживаю его в марле,вот и всё!

Не устаю говорить всем знакомым, мающимся без творога,
и повторюсь тут:

попробуйте продукт под названием RICOTTA, итальянский продукт. Я успешно использую ее в рецептах вместо творога. ИМХО, она гораздо вкуснее. :)) Продается в любом супермаркете. Лучше брать не самую дешевую.

У меня правильнописание хромает. Вообще-то оно хорошее, но почему-то хромает (c) Винни-Пух

 Действительно в русских и украинских магазинах всегда можно найти творог. А здесь во многих магазинах  я нашла подобие творога,  он для того, что бы сразу есть, а готовить из него какие то блюда, мне кажется не получится. Выпускается он фирмой DANONE называется COTTAGE CHEESE под этой надписью более мелко написано fromage frais maigre. на верхней картинке изображены три тостика с этим творогом порезанные помидорки и зелень.

подобие творога, типа например в Каррефуре "maque de campagne". Короче такой стаканчик пластиковый с прозрачной крышечкой сверху, причем крышечка из такой пластмассы как типа были целлофановые крышки на советские банки. В колруте тоже есть подобный продукт, но название не помню! Если завтра фотоаппарат не забуду то фотку выложу тут же.

Не переживайте так, в конце концов творог можно в германии купить, он там мороженый продается - срок хранения не ограничен...

Привет всем!!!

Я из новеньких  в данный момент живу в Испании вот уже 3 года. Поразительно мы сталкиваемся с такими же проблемами, и что касается творога, то здесь единственный способ его приготовления это в домашних условиях из молока или кефира, который настаивается на грибе. Иногда можно купить в русском магазине, но не факт что он будет хорошего качества.

Olen'ka

Более или менее сухой творог скорее всего есть только в русских магазинах.

dont stop the dance